傻柱一听张建设能找骡子,立马就高兴了,众所周知,骡子那玩意就个摆设,傻柱觉得跟他大哥很配,内心甚欣慰。
“听师傅说过,咱们古代祖宗一种吃法,叫做脍,建设你知道什叫做脍吗?”
“柱子哥,你难倒,就切薄片嘛。”
傻柱赞许点点头。
“建设愧上过学,懂得就多,你说明天晚上给大哥做一个脍骡鞭样?”
张建设听,禁对着傻柱伸起了大拇指,并给出了做法。
“芹菜末香菜配以山葵,陈醋酒霍愣,骡脍片,裹上料汁,入口骚,腥,咸,鲜,酸,辣,多种味道融合而成,妙,妙,妙可言!”
傻柱听了也着下哈哈大笑,感觉自己明了新菜系,可以开宗立派了。
“傻哥,你们俩在边上笑什呢?跟晓娥姐猪蹄烤好了?”
“好了,好了,跟建设商量正事呢,等会再撒一遍料,齐活,你俩小心点,烤热了,烫。”
傻柱把烤好两个半拉猪蹄放到盘子上,递给了雨水,让她小心点吃。
娄晓娥跟雨水两拿着猪蹄就啃,可能猪蹄太烫了,左手倒右手,关键烤猪蹄猪皮粘呼,都啃猪蹄了,俩嗦着手指头。
张建设则喝着啤酒吃子,大子油边都烤出泡了,咬一口口香,就点腻,喝口啤酒往下顺顺。
吃了一个就再吃油边子了,拿出一个盘子,把大子边上油边子拿筷子扒拉下,待会留给傻柱吃,自己则吃里面瘦。
傻柱看了看盘子,撇了撇嘴。
“会吃!”
张建设也搭理他,让他赶紧把羊蛋烤了,玩意烤到一半时候要转着圈打上花刀,最跟个烤面筋似,才能入味好吃。
拿起一串烤大蒜,就着大子吃了起,时夹两筷子烤好韭菜。
傻柱看他吃香,吃了三四个大子油边子,嘴里也点腻了,喝了口白酒,尝试夹了一筷子烤韭菜。
“玩意真能烤着吃?”
“你们看都吃了好几筷子了吗?”
“那尝尝。”
张建设小声说道“壮。”
“真?”
张建设看着傻柱夹了一筷子嘴里,嚼了两下突然动了,疑惑问道。
“了?好吃?”
傻柱摆摆手,背过脸去,手指头伸进嘴里,一挺长韭菜被他从喉咙里拽了出。
放到桌子上用手卫生纸里,攥成一个纸球。
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