又回答几个问题后,看自家弟弟已洗好铁锅,林薇笑着向众人表示他们要开始炒菜了,欢迎大家等会儿来品尝后就忙碌起来。
在自家弟弟炒时,她把陶锅里的大骨汤倒进之前装米的桶里,又加水熬上一锅。
三刻钟后,红烧茄子、小炒肉、炒小瓜出锅,周围也因香味远远围满了人。
当着众人的面炒,加的什么油什么调料,他们都看得清清楚楚,但林薇和林文浩都不在乎。
用林文浩的话来说,大厨之所以是大厨,除了考虑菜、调料等,重要的是火候掌握,家常菜哪家不会做?可做出来好吃的程度却不一样,不怕他们学了去。
林薇刚打好留下自己和自家弟弟吃的饭菜以及一大碗小炒肉,就见之前询问的中年男子提着食盒进来。
拿起自家弟弟之前削的竹签,插一根在碗里,朝他递去:“叔,你尝尝,绝对好吃。”
中年男子也干脆,就着竹签插一块肉放嘴里,随即眼神亮起来,还没咽下就直接掏出准备好的十二文铜板递给林薇。
“一样来一勺,汤给我打里面的碗里。”
“好嘞,叔你稍等。”
林薇接过没数,只看一眼就把铜板放进她特意缝的腰间围兜里。
在林文浩接过食盒打餐时,林薇就插上一把竹签,端到前面给众人一一品尝,遇到想多尝的,林薇笑着玩笑说:“婶子,我们小成本买卖,你肯定不忍心看我们一点儿也不赚吧?”
话算不上多难听,可间接意思很明显,也算不上好听,小气的直接哼一声,“说的多好吃一样,老娘不尝也不买了。”
林薇也不生气,对着背影喊:“好嘞,婶子下次再来呀。”
大气的则热着脸,“嗐,太好吃了,婶子一时没忍住。”
林薇立马笑着回:“好吃,婶子就来一份呀,绝对不亏。”
不过,尝了的大部分都会买上一份,除了米饭,有只要荤菜,有只要一个素菜,也有要一荤一素,也有像中年男子一样全要的。
没自带食盒或者碗的,林薇就会问一遍是带走,还是在旁边吃?汤是不是额外带?
不过,只要有菜的,汤都不是加饭里,所以林薇得到回答收了钱,就只朝林文浩喊这位婶子叔嫂子大哥小兄弟等要几个菜。
有荤有素又没自带碗的,林文浩会先打素菜,然后打荤菜在上面,若是没带篮子的,林文浩打好了还会提醒一句可以先把饭菜端回去后再来打汤,然后记一下大概面容。
若是说在旁边吃的,林薇会在林文浩给那人打了饭菜后扫一眼。
好在大家都诚实,且大部分都是这条街的掌柜、铺子里的伙计、摊位的摊户等,留旁边吃的人也算不上多,林薇扫了几次后直接不扫了,专心给人品尝、收钱等。
一大碗尝完,林薇又去打一碗,好似不在乎钱一般,后面来的人看在眼里,美在心里,尝完也十分干脆。
品尝的人都差不多了,一个在不远处等着的汉子才走上前,涨红着脸问林薇,“我不尝,可以只买饭吗?呃就是汤泡饭。”
“可以,不过尝了也可以,这位叔,你确定不尝尝?”
汉子咽了咽口水,忍住不去看林薇手里的碗,轻轻摆手,“不尝了,我这就去喊他们。”
“叔,给排队的大家打完,我们米饭应该剩的不多了,你别喊太多,不然到时耽搁那些没买着饭的叔就不好了。”
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