“老板年纪不大，挺有眼光的。”
男子翻看着书，坐了下来。
“您要喝点什么茶？”
我问道。
“喝点红茶吧。”
他并没看茶水单。
我想了想，拿出了徐梦洁她家茶山的古树滇红。
男子接过茶荷，看了看说：“条索粗大油亮，不错，古树滇红。”
这位先生是懂茶的。
“是的，先生是大行家。”
“老板没事坐下来一起喝茶吧，聊聊天。”
男子邀请我一起品茶。
“恭敬不如从命，正好要多向您请教请教。”
男子熟练的温杯冲水，洗茶冲泡。
“香气内敛厚重，有山野之气，只是野性薄了些。”
男子闻了杯底，说道。
“不怕您笑话，我是刚入行，对茶不懂的。”
在高手面前，我很坦率的承认自己是小白，这不丢人。
男子斟茶给我，自己端起来先闻茶香，然后抿一一口，说道：“这茶树龄也不错，应该有一两百年了。
从甜度上分析，应该是普洱产区的茶。”
高手，绝对是高手，一口茶喝下去，就能判断树龄和产地。
“您真厉害，说的太对了。”
我由衷的佩服。
“也没什么，我以前在云南工作过，普洱市的很多产区我都去过，那里产滇绿和滇红，普洱茶，特别是红茶，是非常出名的。
有款茶叫太和甜茶，最大的特点就是甜，但是和临沧产区的冰糖甜是截然不同的。
普洱的茶甜是似糖非糖的甘甜。
特征非常明显。”
男子娓娓道来。
“那您是怎么判断出树龄的？”
我大着胆子问。
“这个也是经验吧，喝茶其实没有太多秘密，就是见的多，喝的多，经验积累下来的。
树龄的判断还是从香气和口感上，树龄越长，野性越足，这个只可意会不可言传，就像岩茶的岩韵一样。”