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第59章 当娘也会差（第1页）

沈钰确实困了，可她要去趟铺，向铺里多订些猪馅。

因怕去晚了好猪可以用，沈钰只好用手轻拍了几下脸颊，赶走瞌睡虫。

她站起身，扯了扯身上些皱衣襟，对李氏交代道：“娘，就睡了，会子要去趟铺，和店主商量下每天给咱家定馅量。

，那菜包虽然卖多，也要少少蒸两笼，毕竟刚开始，每种馅都比较好些。”

李氏觉得沈钰说得道理，她些自卖自夸地说：“咱家青菜香菇馅夏天吃最好，又清又香滑，他们那些都头吃包，被那香给馋了，其实要说呀，就该两种都吃才最好吃，显得那包香汤美，那菜包清香滑，各各味。”

沈钰想到李氏说出样一番话，并一味只知道多盐重才好吃，心中暗想：李氏若生在大富家，也必定个爱吃会吃行家。

她亲昵地挽着李氏胳膊：“娘，您可真厉害，您样才叫会吃呢，明儿卖包子时，您就样说给客们听，咱们菜包肯定也能卖得好。”

逗得李氏哈哈大笑，又得意又畅快。

七月流，晌午时分，最炎热。

沈钰戴着一竹笠，挑着那树荫下路走，偶一丝微风拂过，才能稍稍感受到一丝凉铺，铺板很会做生意，他见前定了猪馅姑娘又定猪馅，量比前一要多上两成，顿时认定个大主顾。

个时代铺子，主要以卖羊主，猪也，但并多。

牛就只偶尔才得卖。

羊贵价，可架当朝从皇室到大富家，饭桌上少了羊，再贵价，也每都能卖得很好，利润多多。

当朝重农耕，禁止下屠宰，牛只能偶尔碰上了农户那死去耕牛，申报了官府，才能收售卖，可遇可求。

猪价钱最，可平里买多，大多百姓家里都会烧制。

那富家里那于厨艺大厨会烧制，主家&xeoo都以吃贵价羊主，屑于吃那价猪。

铺子里猪都卖给穷家，那想吃又买起羊才买些去煮着吃。

平铺里进货时，一头猪要几家铺分着卖才卖得完，今难得遇到个买样量多主顾。

定猪位姑娘，看着年轻，挑选猪时，&xeoo把五花、前、、猪板油分得明明白白，一看就个于此道，常买常做，个行家。

板殷勤打问，就快地应承，每过了晌午，就把沈钰要猪馅切好，让伙计给送过去，账十一结即可。

那卖豆沙蜜枣馅和面店主，也愿意每让伙计给送馅料和面到家中。

用采买主要几样食材，沈钰以又可以少跑许多路，只需每按量买些时令菜蔬，按需要采买些调味料、油酱即可。

沈钰定好了些，顿时觉得轻松少，脚步轻快地去准备明所用面团了。