崔哥儿喜上眉梢,连忙夹了一筷子茄子。
茄子与平时吃到的也大有不同。
崔哥儿把茄子夹到跟前来看,满眼都是好奇:“这茄子居然不是软塌塌的!”
如今的菜色多是蒸炖煮。
像是长史府里也常做蒸茄,蒸到熟透再划开表皮,往里洒些胡麻,再用香油一拌。
当然主家多用新鲜茄子,像是仆妇杂役屋里通常会把茄子煨干作茄脯,要吃的时候再取出蒸一蒸,用清酱香葱拌匀食用。
那味儿,也香得很。
偏偏眼前的茄子却完全不同——红烧这个做法,诸人从未耳闻过。
崔哥儿将茄子放入口中,牙齿微微用力,耳边便响起清脆的‘咔嚓’一声。
经过油炸的茄子外壳酥脆无比,裹着酱汁别提有多香甜。
随着牙齿撕破茄子,脆壳下隐藏的是柔软蓬松的内里,吃起来的口感不像是茄子,倒像是肉。
崔哥儿吃茄子的时候,另外几人也纷纷夹起鸡肉。
煎烤得焦脆的鸡皮香得很,就连里面的鸡骨头都是香喷喷的。
还有油渣炒菘菜也美得很。
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bsp;那油渣也不知道是用何物所做,油香满满,里面软糯多汁,香得不得了。
还有那菘菜也是清爽可口得很,鲜香脆爽,汁水丰腴,明明是蔬菜愣是吃出了肉食的味道。
所有人一口接一口地啃着。
正当众人沉浸在美味之中时,身后忽然响起咕咚一声。
他们惊得回过神来,下意识看向身后。
只见长脸仆妇从门口摔了进来,有点发蒙地坐在原地。
好家伙,居然有人躲在外头!
长脸仆妇渐渐回过神来,她脸皮极厚,不但没走还凑上前来笑道:“李妈妈,您这是在吃什么好东西啊?能不能让我尝一口?”
他们几个都不够分呢!
李妈妈下意识撇撇嘴,转移话题道:“你刚刚躲在门口,是在偷窥咱们说话?”
长脸仆妇笑容一僵,眼睛滴溜溜的转。
没等她想出解释的话,另外几名仆妇小厮纷纷唾她一口,七手八脚地将她轰出去:“就知道在外面偷听!”
“上回还躲我家窗子底下!”
“嗬!
这么不要脸的吗?”
“上回在背地里嚼耳朵的也是她”
“还骂莺姐儿,被发现后又跑去老太太那边倒打一耙。”
长脸仆妇听着后面的骂声,心虚气短之余还有点不服气。
她走在路上,还在嘟嘟嚷嚷抱怨着:“什么偷听,说得这么难听……”
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