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6 豌豆淀粉（第3页）

用凉水和开，确保里边没有颗粒，这才倒入锅里，随着凉水一起烧开。

过程中要不断搅拌防止糊锅，烧到冒大泡，搅动上劲了，锅内的糊糊也变得粘稠，这时候就完成了一大半了。

笊篱已经提前洗过，这是用竹篾、柳条编成的，实际上就是漏勺，只是孔比漏勺小得多，勉强能用。

装一盆凉水，将糊糊倒进笊篱里，拍打边沿可以使糊糊下降的度更快一些。

只不过笊篱的孔相对来说还是太细，掉出来的凉虾稀碎。

不碍事，反正吃到肚子里都一个样。

滤出凉虾煮糖水又费了点时间，叶澜将两件东西都用凉水镇着降温后，这才来到餐桌上吃饭。

桌上的菜都没怎么动，直到叶澜来了大家的筷子动得才更勤。

叶老爹夹了一筷子菜到叶澜碗里：“快吃吧，一直都是你在忙活。”

叶澜挑了几粒米到嘴里，不知是不是混了些毛薯甘薯粗粮类的缘故，这米的味道格外醇厚。

这里人的封建思想根深蒂固，若是放到了别家，别说等她吃饭了，就是连饭桌都上不去。

心中一阵暖意，她知道这得亏了叶老爹对女儿的疼爱。

饿得紧，一桌人没说上几句话。

简单解决了午饭稍作歇息，叶澜便前去查看凉虾的情况。

凉虾晶莹，边缘呈现一层剔透，好似和水融为了一体。

再看另一边，糖水已经变得冰凉，丝丝沁着香甜气息。

香甜的味道直接勾来了两只馋虫。

“香。”

这两日月姐儿说的最多就是这个字，说得也最熟练。

叶澜摸摸她的脸，接着拿了一只干净的碗，舀了一勺凉虾又倒了小半碗糖水进去，“端去给阿翁。”

又按照一样的步骤做了一碗，这次是递给予哥儿，“端给你大哥。”

小豆丁屁颠屁颠送过去，回来立马“邀功”

。

做的好，自然有的吃。

叶澜给他们的那份里头多加了一点糖水，两只小孩坐在凳子上晃悠着双腿，那凳子用得久了，一条凳腿有点坡，兄妹两全然不察，随着晃悠的凳子吃得起劲，嘴都要粘住了。

叶澜也给自己弄了一碗，凉虾弹牙，佐以甜度适中的糖水，一碗凉虾消去了一屋子的燥热。

予哥儿很快吃完，舔了舔嘴角的糖渍，意犹未尽，“还有吗？”

叶澜给两个小孩一人添了半碗：“不能多吃，你们都在换牙，吃糖吃多