包子是豆腐肉末馅的。
汤汁浸染了包子皮较薄的部分,一口下去,烫、麻、鲜香,给舌尖和味蕾带来了极大的冲击。
豆腐被包裹在面皮之中蒸过后,格外地嫩,舌尖轻轻一碰便会碎掉了。
柔软的同时也非常地烫,加上那浓稠鲜麻的汤汁,一下子就叫人瞪大双眼,冒出一脑门的汗来。
肉末虽不多,初入口时也没什么存在感。
但当稍稍咀嚼之后,便会与柔嫩的豆腐形成鲜明反差,在舌尖上演一出大戏。
梁大捧着碗,大口咀嚼着,时不时借着吞咽的空隙,急促地深吸两口气。
“娘,我能不能吃一口这个烫舌头的包子啊。”
小榆在一旁盯了好一会,他扯着姜禾的袖子小声问。
姜禾这豆腐肉末包里,用了花椒粉和其他一些香料粉。
这疆域广的好处这个时候就体现出来了,南边的骠国本就非常擅长用香辛料,很多香料的价格都因此降下来了。
只是暂时没找到辣椒,姜禾加了昨日刚买的一小勺豆瓣酱,当作调味。
这是专门做给今日来帮忙补屋顶的人吃的,干体力活自然口味重点。
小孩子们吃不了,姜禾是特意为他们做了酱香豆腐包和香菇菜包。
但很显然,小榆这种好奇心强的孩子,哪怕知道不适合,也得尝一下。
姜禾夹起一小块馅里的豆腐,喂给小榆。
看着那孩子脸上的表情从满足逐渐狰狞起来,他伸出舌头用手扇着风,被花椒麻得直转圈。
“快去喝口水!”
小榆急匆匆跑进厨房,和端着盘子的青杨擦肩而过。
“梁叔,再来一个吗?”
“不了不了,我都吃了两个了。”
梁二放下碗,有些惭愧。
他是意志坚定,但架不住三个孩子就端着包子寸步不离跟着他,小榆更是直接举着包子就往他嘴边递,真的没给他留一点拒绝的余地。
但是不得不说,咬下第一口的时候,他就彻底折服在姜禾的厨艺之下了。
村里人偶尔也用花椒粉做菜,但利用滚烫的温度和豆腐的柔嫩,将这花椒的麻挥到极致,姜禾还是第一个做这馅料的人。
实在是妙极了。
不愧是曾经富商家的大小姐啊。
这其他两个帮忙修屋顶的人也先后来了,略有些生疏地和姜禾打了招呼。
他们在面对青杨吃包子的邀请,犹豫了一瞬,但看见面露饕足的梁大,还是接过了筷子。
趁着几人吃包子的时候,梁大走到姜禾身边,小声道:“嫂子,我要回去把我家瑶瑶接过来,我家内人今天要去京城,带着个孩子实在
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