“行行行,等我把手头最后这点儿活弄完了就过去。”
“好。”
趁着张红梅还没来的时候,林云溪动作迅速地把厨房里面的各种调料罐子灌满,随即开始处理篮子里的食材。
听菜铺的同志讲,这些海鲜已经放在海水中吐过沙子了,她打算直接开做。
自从来到这边之后,林云溪还没有吃过一次海鲜,她可太想这一口了。
花甲可以直接爆炒做成香辣花甲,青蟹用香葱炒做成香葱炒青蟹。
扇贝就做成最经典的蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒜香浓郁、鲜味十足。
光是想起这个味道,林云溪的嘴里就开始疯狂分泌口水。
在现代野生黄花鱼是十分稀缺的,价格也被炒得很高。
像林云溪今天买的这一条,至少得花上万块钱,还不一定能买到。
所以这条黄花鱼她打算用来清蒸,尽量保持它的原汁原味。
排骨做成椒盐排骨,五花肉直接切成大块大块的,这样做出来的红烧肉吃得才爽。
最后的这只整鸡用来熬鸡汤,全部加入灵泉水,再放入蘑菇、红枣等一些配料,这样做出来的味道不得让人香迷糊啊。
考虑到晚上红梅嫂子一家子也要过来吃饭,林云溪又从空间里面拿了三斤大虾,打算再添道油焖大虾。
厨房里有一个煤炉子和一个用水泥和瓷砖搭造的土灶,比老家的干净许多,十分好清理。
灶上架着三口锅,两大一小,还有一个林云溪特别喜欢的地方,灶上还另外挖了个简易版的“烤箱”
。
利用灶里的温度,再在“烤箱”
顶部加上木炭。
若是能精确控制好温度,不失为一个好帮手,所以说不得不感叹劳动人民的智慧。
等张红梅来的时候,林云溪已经将全部食材处理好了,此时正在加煤熬煮鸡汤。
在看到案板上的五花肉、排骨、大虾和鱼等满满一堆食材,张红梅瞬间瞪大了眼睛。
心里不禁感叹道,乖乖,这得花多少钱啊。
不像她家,男人每个月拿回来的津贴要分成三份。
一份寄给老家身体不好的爹娘,一份用来补贴正在下乡的大儿子和二女儿。
这钱就去了一半,剩下的一半还要维持着家里的生计,两个小的还要上学。
她还想每个月存一点,用来应付不时之需,所以家里面一个月到头都吃不上一顿荤的。
当然,这也是家属院里大多数军属们的现状。
可就算是日子苦成这样,张红梅仍然十分乐观,每天风风火火的。
一起来的还有红梅嫂子家的两个皮小子,大壮和小壮,大名叫赵赵卫民和赵卫家。
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