再把小麦芽糊加进去,加水,拌匀,盖上布。
一天后,沾点锅里的水尝尝,有甜味了。
拿了块布,把一锅稀糊过滤,过滤出来的清液拿去慢慢熬,随着水份的蒸发,液体越来越粘稠,颜色也越来越深。
很粘,快搅不动时,熄火,麦芽糖做好了。
这是刘大双偷师的技术,读大学时,食品系有个高中四班的女同乡,偶尔会和刘大双谈谈人生,吃个春饼卷土豆丝啥的。
聊的更多的是她们食品系实验课,做面包,做汽水,做糖果,馋的刘大双口水直流,一副猪哥样。
弄得女同乡每次都误以为刘大双色心大动,处处小心防范,生怕刘大双越了雷池。
有次聊天说她们实验课做麦芽糖,刘大双好奇,跟着去看了一下午,学会了做麦芽糖。
现在想到后面一堆堆的玉米,他就试试做麦芽糖,哪知一试就成了。
这以后做点糖,给小孩吹个糖人,可就不缺原料了。
他想起小时候吃过的软软的高粱饴糖,软软甜甜的,应该也好卖,似乎东北还没有人做。
刘大双马上让305厂开始试制,不但可以消耗很多玉米,又可以极大的提高人民群众的物质文化水平,何乐不为。
厂里的很多工人都是关里来的,以前在农村家里都做过高梁饴糖,现在有玉米面,麦芽糖,又有酸奶,很快,软软的玉米饴糖就做出来了。
又有工人把玉米面炒熟,把麦芽糖加热后,沾上玉米粉反复拉伸,凉了以后,用剪刀剪成一小块儿一小块儿的,又一种硬硬的玉米饴糖做成了。
刘大双又让303厂试生产一些厚纸板,糊成纸盒,把玉米饴糖用软纸包好,再放到纸盒里,取名“翠花牌”
,分软糖和硬糖两种,做为商品来销售,只等秋收玉米下来后,靖安就又多了两种地方特色产品。
饴糖折腾完了,刘大双又开始折腾新的产品,反正他要尽快把玉米转化为商品,为铺天盖地而来的玉米找好出路。
弄点玉米面,大豆面,芝麻碎,小麦粉混在一起炒香了,再依次加入猪油、麦芽糖、盐,全部东西搅和在一起。
();() 用木板做了个长方形模具,把东西放进去,拿块木板压住,然后使劲压,一直到压不动为止。
取出,用刀切成几片,拿了一片尝尝,味道蛮不错,简易版压缩饼干做成了。
305厂便又多了个方便食品产品,秋后收了玉米,立即开工生产,明年春天日俄开战时就两边卖,让两边有力气打,免得两个穷不搂搜的国家打着打着打不动了,想多赚点钱都不行,所以,必须鼓励他们打下去。
毛皮修边时,有些碎肉,刘大双准备做成肉松,加到压缩饼干里,管保小日本和**子吃了还想吃。
自己的队伍也要配备这种高热量的方便食品,以后行军打仗不用为饿肚子发愁了。
不过,自己人吃的加点好肉,全白面的。
刘大双还打算调整出几种口味,几种价位推到市场上去。
这个时候,交通没那么方便,出门的人在路上时间长,带几块压缩饼干总好过背一大包煎饼大葱吧!
名字嘛,就叫“六张大饼”
,意思是吃一块等于六张大饼,一天不饿。
这名字刘大双觉得不错,符合理科思维,简单明了,让人一听就食欲大开,恨不得咬上两口。
后来关里有个工厂,模仿刘大双,搞了个“六颗松子”
饮料,卖的很火。
刘大双越想越得意,同时有点遗憾,要是高中四班那个女同乡一起穿越过来,说不准还能多开发几种产品出来。
可惜呀,少了个吃春饼卷土豆丝的知音。
可偶尔一想到姚平治临走时的一番话,心里总是沉甸甸的。
姚平治没有明说,但招揽和警告的意思都有,刘大双怎么会听不出来。
愁眉不展时,姚家送信来了,还真把太后搞定了,马上要货。
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