说话间,田甜先将洗干净的鸡腿去骨切成丁放料酒淀粉耗油等腌制去腥入味,洋葱,黄瓜等配菜切丁,陈美莲帮忙打下手,见她确实会做就帮忙洗菜剥蒜拿盘子。
菜都配好了,就起锅烧油,等油热开始冒烟了,就将腌制好的鸡腿肉放进去翻炒,陆续将切好的配菜丁放进去炒出香味,腌制时已经放了味道,所以后面只需要少量调点料就可以了
大火翻炒断生就可以盛出来了,一道色香味俱全的宫爆鸡丁就出来了,这道菜油亮色泽红润,因为放了辣椒炝锅,所以香味一下子就传出去,让家里一大一小的父子俩都跑到厨房门口伸着脖子望着。
“去去去,都堵在这里干嘛”
陈美莲无她用武之地了,就着她做菜,光闻着这个味就口水直泛滥,一回头到一大一小两个人堵在门口就喊道。
陈大海摸了摸鼻子笑了一下,比了一个饿了的手势就拉着不情愿的儿子走了。
做完辣的宫爆鸡丁,她又洗锅重新放油将虾放进去炒到两面变红,放生抽调味,又放了几勺番茄酱翻炒均匀,然后关火放入葱花点缀一下,酸甜红润光泽的茄汁大虾就做好了。
番茄开十字刀用开水烫一下方便剥皮,在切片放在锅里翻炒,油不需要太多,炒软就可以放入开水等锅开就将鸡蛋花倒进锅里,煮开放盐跟鸡粉提鲜,出锅前洒入葱花就可以了
陈美莲见她做出来的菜色香味俱全,都不好意思将自己做的剩菜拿出来了,但是不想要浪费还是都用微波炉热过了,最后饭已经好了,就摆盘开饭了
听到开饭,陈家父子俩就自己抱着碗筷坐在餐桌上等着了
“没见到还有一个汤,不会帮忙端一下吗”
陈美莲见到两人坐在桌子上等吃就训了一句,陈大海不好意思的起身去帮忙端菜,等菜都上桌了,就都围着坐下开始吃饭。
“不知道合不合你们胃口,你们尝尝。”
客气的话音刚落,陈家两父子就眼疾手快朝早已经中的菜下手,陈美莲见到两个像饿死鬼投胎的父子俩尴尬的朝田甜笑了笑,帮她夹菜让她吃。
田甜他们吃的香也很开心,也帮她夹菜让她也尝尝,开始品尝自己手艺,好久没做了,宿舍不准使用大功率的电器,已经有段时间没有做过菜了
她吃着觉得还好没有失了水准,本想问问他们喜不喜欢,可是到以肉眼可见的速度消失的菜就已经一目了然了
“你怎么还在吃呀不是吃过饭了吗”
陈大海到儿子还在跟他抢菜立马说道。
“什么你吃过饭了怎么还要吃”
刚刚就到他又添了饭,还以为他没吃饿到了呢
“你也是,只顾着自己吃,他都吃过了怎么不早说,等下肚子又撑坏了”
听这话可见不是第一次了。
“他说就尝一尝,哪知道他还在吃。”
被老婆训了,陈大海觉得很无辜的辩驳。
“你还吃,没听你妈发火了吗”
陈大海拍了儿子的头一下,将他的碗拿走。
“没吃饱在吃点怎么了,谁叫漂亮姐姐做菜这么好吃的,隔”
说着还打了一个饱嗝,被陈美莲强制拉下了饭桌,临走还不忘叼一个茄汁大虾抱在手里吸允。
“你是饿死鬼投胎呀平常我是克扣你吃的了,做这幅模样给谁呢”
陈美莲快被这两个没有形象的父子俩气死了,也让她在田甜面前温柔体贴的马甲都掉了一地,捡都捡不回来了,,请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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