看着文央一脸,我真的不是想让你受罪,真的是在教你怎么做菜。
张二狗心里,确实是满满感激。
二丫教他真的是丝毫都不藏私。
要是别他教的话,肯定要把主要调料,重要的部分,不会老老实实讲出来。
现在的人,去做学徒学习东西,都要七八年,还不一定能从师傅手上能学到真功夫。
想想虽然他家花了两银子,但是如果他把这几个菜学会的话,真的很值了。
三人把这些做好,已经快接近午时。
一起开始做中午的午饭。
等把中午吃的小米饭蒸好,青菜炒好后,粉蒸肥肠也完全好了。
满屋子都是一股奇异的香味,勾得大家肚子咕咕直叫。
从小在镇上长大的张二狗,偶尔也会和家人一起去下次馆子。
但是他从来没有在镇上,哪家食店闻到过此等的香味。
文央走到了水缸边,用手按了一下,放在水缸里的豌豆粉。
现已经完全凝固,戳在上面q弹q弹。
因为有大盆凉粉,水缸又太小。
她只放了一盆在水缸里。
其它只把放在屋子里,等慢慢冷却。
文央把那盆凉粉,从水缸里拿出来。
放在菜板上倒扣一下。
出来一个圆圆的盆子形状,带着点雾状透明,像果冻的物体。
“啊!
好神奇!
这个怎么像炖蛋一样,可以凝固呀?好像比炖蛋还凝固得紧哟!”
张二狗也用手按了一下,站在边上惊呼。
从来只知道大家用豌豆,拿来炒豌豆做下酒菜。
怎么能想到,磨成细粉加到水里煮,能变成这个样子。
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