接下来就是香气扑鼻,令人垂涎欲滴的土豆烧排骨了!
土豆经过长时间炖煮后变得绵软细腻,入口即化的口感让初次品尝的陈掌柜与厨师长眼前一亮。
汤汁里的每一块土豆都充分吸收了肉汁的鲜美和调料的香味,让人回味无穷。
轻轻咬一口,那独特的口感和浓郁的味道瞬间充斥整个口腔,给味蕾带来无与伦比的享受。
被精心烹饪至熟透的排骨,每一块都完美地融入在细腻绵密的土豆泥之中,仿佛它们本就是一体。
这些排骨与土豆泥紧密结合,彼此相互依偎,形成了一种独特而诱人的口感层次,土豆泥的丝滑和排骨的鲜嫩相得益彰,一口下去,让人欲罢不能!
毫无疑问,自然是赵妮做的土豆烧排骨口感更胜一筹!
赵妮在尝过厨师长炖的土豆烧排骨后,也指出了不少需要改进的地方,建议他在用料上和火候上都要加强一些。
厨师长把赵妮说的话都一一记录下来。
看着厨师长如此虚心好学,赵妮跟他讲得也更加仔细了许多。
体验过青椒和土豆的独特魅力后,麻辣水煮鱼片闪亮登场啦!
这可是辣椒与花椒的激情碰撞!
在做这道菜时,厨师长说这儿的人对鱼不是很感兴趣。
因为鱼腥味太重了,很多人做鱼都没法完全去掉那股腥味,自然而然的大家都不喜欢吃鱼,所以大部分酒楼饭馆都没有鱼类的菜品。
不过,今日这道菜是出自赵妮之手,厨师长不仅没阻止,还跟着她一步一步地学习烹饪步骤。
不管是处理鱼身不要的部分,还是切出薄厚适中的鱼片,再或者是给鱼片去腥的腌制方法,赵妮都教得十分细致,厨师长也学得十分认真。
此时,大家闻着香味浓郁的麻辣水煮鱼,都忍不住地咽着口水。
虽说厨师长每一步都按照赵妮的操作在完成,但是两个人做菜的差距还是挺明显的。
看着颓败的厨师长,赵妮轻轻地拍了拍他的肩膀,柔声说道:“别给自己太大压力,毕竟像辣椒这种调味料,是你以前从来没有接触过的。
初次尝试时,掌握不好用量,把握不住火候是再正常不过的事了。
接下来这几天,我都在酒楼里。
你可以多多练习,多做几次尝试。
凭你这么多年的烹饪经验,我相信你一定能够成功的,说不定,做出来的味道会比我做的还要好吃很多倍呢!”
她的眼神充满了鼓励和信任。
一旁的王地主也说让他别灰心,多多练习,以后酒楼新菜品的重任都在他身上。
听着众人的鼓励,厨师长重拾信心。
同时心中更是坚定了要拜赵妮为师的想法!
紧接着,就是香气扑鼻的西红柿炖牛腩,色泽红亮油润,汤汁浓郁醇厚。
肥瘦相间的红烧肉,皮酥肉嫩,入口即化,让人回味无穷。
还有那酸辣开胃的酸汤牛肉,鲜嫩的牛肉搭配着鲜美的酸味汤底,令人食欲大增。
北周史上最年轻的丞相娶了北周史上第一个主动和王爷解除婚约的郡主。颇有种,我们相亲相爱就是为民除害的大义。娶了凌缥缈之后,厉行已经可以肯定,之前那个凌缥缈绝对是装的。眼前这一位夫人,她是敢和公主打架,...
穿越成败光家产的败家子,一穷二白连饭都吃不上。眼看老婆小姨子就要抵给他人,云泽只得是斗狗友,战狐朋。可好不容易刚将小日子过好,乱世又来临。为在乱世生存,他只好开始积蓄力量。战蛮夷,驱外族,打碎腐朽王朝,创建一个新的盛世。...
人无法用相同的自己收获不同的未来,希望自己的未来有改变就必须先改变自己。赵浮生很清楚,自己想要改变的东西,太多了。书友群314665068...
秦华穿越了,到了强人遍地的洪荒,他却成了一只没有自保能力的小妖。赶上了鸿钧讲道末班车,人阐两教嫌弃他是妖,西方二圣对他恨之人骨,女蜗娘娘摇头叹息你还是走吧!没奈何,他只好投人截教。他将如何走自己路,寻自己的道,在以后的封神大劫中保住自己的命,保住在意自己和自己在意的人的命,让我们拭目以待。...
自6月13起,更新时间为晚1800,尽量日六打底 小吞金兽犯了天条,被踹下凡间渡劫,变成了巨富林家的三岁傻千金。司命要想渡劫成功,就得拯救林家所有人。吞金兽握紧小拳拳好豪门父母被绿茶系统女挑...
兵王,这是在任何一部字典上都查不到的词,士兵创造这个称呼仅是为了表达对他们中间绝对佼佼者的敬佩和尊敬兵王,士兵中的王者,他们仅仅是士兵中的王者,也许他们永远也成不了运筹帷幄决胜千里之外的将军,但他...