第14章 夜里鬼（第1页）
个年月小摊儿，都讲一招鲜吃遍天，和世整合一样，个年代都讲原始法则，那就隔行取利。
，烤鸭摊儿板就去旁边面摊儿端了两碗面。
位贵先吃着，面小妻弟做，味道正着哩……
板一边说，一边在围裙兜里殷勤掏出了两大蒜。
好好，烤鸭快点，弟兄们，朱标接过大蒜，熟练剥皮，用手搓了搓，递给了朱。
朱一把接了过，开始唏哩呼噜吃面，一边吃一边糊糊地和朱标说道：
“你听咱，标儿，面条一定要趁热吃，再就上一口大蒜，才能吃出了滋味儿……”
朱标听完朱话也禁哑然失笑，心里暗暗道：“历代皇帝，一碗清汤素面能吃得香也就朱了，而且朱也极少数，达忘本！
他允许达官贵欺负贫苦百姓，甚至亲自参与撰写了御制大诰，保护百姓，让受欺负可以找他评理，他可能与士大夫共天下好皇帝，但他一定一个与百姓共天下好皇帝！”
烤鸭喽，两大盘烤鸭被端上了桌。
其他烤鸭也续续端上了侍卫们餐桌。
朱家父子吃，嘴流油，
话说烤鸭属应天名菜，应天吃烤鸭﹐讲皮酥﹐肥而腻，但真正行家﹐&xeoo十分挑剔店里奉送那一兜红卤。
店里鸭子烤得好好﹐大抵看看卖相便可以揣测出﹐但卤对对味﹐&xeoo非得口舌亲尝方知。
应天口味喜好小糖醋﹐讲略甜微酸﹐鲜咸适度。
调制样味汁﹐功夫比烤鸭差。
明炉烤鸭﹐鸭腔子里面必得灌水。
外烤内煮﹐一旦鸭熟了﹐一包汁水也鲜透。
趁热把酒酿蜜卤倒进汤汁﹐浇上糖﹑米醋﹑盐﹐考起加一滴酱油都算本事﹐端出去红汤卤才叫地道。
也北京烤鸭前身，相传当年朱棣迁都，在北京十分思念应天烤鸭，便让专在应天饲养鸭子，走水路将鸭子赶至北京，一路上鸭子掉称走失，也算一项绝技，至于一路上鸭蛋，就算给养鸭小费。
朱标夹起一大块鸭，细鸭加上酥脆鸭皮蘸了蜜汁卤，颜鲜亮，一入口更口舌生津，再配一口黄酒，简直赛过神仙。
爹你看，朱标忽然指了指繁华大街。
咋，看啥，朱嘴里着一只鸭，糊说道。
便爹创建洪武盛世！
前元横征暴敛，应天民生疲惫，自从爹攻打下应天以，应天城百姓才算过上了好子。
哈哈哈，，咱爷俩喝一盅！
如果别说，朱自然认在拍马，可他亲儿子朱标说些话，朱自然乐见牙见朱吃东西很急，朱标边刚吃完一小半儿，他那边儿便整只入了肚，鸭骨头都剩下几，看朱标吃磨叽，便嗤以鼻说道：
“就你个度，大军开拔，你都吃上一口饱饭，你爹当年，嘴里衔着大饼能砍两三个鞑子，就你样要圣武神武？你干脆宫里捂大被………”
朱标好好一口鸭差点喷出，无奈说道：“爹啥时候说要圣武神武了，明明你家在编排自己儿子。”
切，朱用角夹了一下朱标…………
那个谁………
朱随手一指康茂才。
康茂才便急急忙忙放下鸭子，颠颠跑了过。
去给咱弄尺铁板煎肥肠，要油多！
得令！
康茂才本就身高长，迈开大长，步就钻进了群见踪影。
朱标也连忙给朱上一盅酒，并把自己那盘鸭往中间推了推说道：
“爹，您先吃点儿个，儿子再打几个侍卫去寻一些好吃食，咱爷俩在儿看看大明百姓，喝点儿小酒，多好。”
