难怪阿藤要备了清茶。
他并不喜甜,方才腹中饥饿,吃一些倒也无防,眼下才用过饭……
虽是已经着意少吃了几口,到底是人多,诸事也不能做得过于显眼。
他再将盖子尽数取下,便看到那一盘拔丝地瓜。
红彤彤的,颜色倒是不错。
如阿藤所言,还没尝呢,唇角便先翘起,眉眼更是弯了弯。
不如就尝一块吧,好不容易从那边带回来的。
这样想着,他便也伸手夹一块。
这地瓜不如刚刚出锅的时候热乎,糖丝更加黏稠,好在没有完全冷去。
咬一口,还是温热的。
放了些时辰,表皮不那么酥脆,带了些韧。
甜,是稍稍甜了些,味道——
他一时也说不上来,想着再吃一块品品看,谁知就这样连着吃了好几块。
等回神时,大半的红薯进了肚子,他举着筷子,瞧着上头藕断丝连的糖丝,不禁哑然失笑。
这会子,阿藤没在守门,要来同他讨教公务的同僚象征性地敲了下门板,迈步而入。
“还想着是否打扰大人歇晌,不想大人在这儿吃独食呢……”
大家都是京城世家里的儿郎,平日是能见着的,他不止打趣,还上前动手拿了一块,“我晓得大人是有洁癖的,不敢去抢崔大人的筷子,见笑了。”
“……”
崔明端眼睁睁看着他拈了一块地瓜,或许是他站着的缘故,这糖丝拉得格外绵长。
“好好好……光是看这丝,我就晓得崔大人家中厨子的手艺不错。”
他再放入口中嚼了嚼,当真是就着拔丝地瓜评价起来。
可是没嚼一下,眉头皱起,“崔大人果真是我辈楷模。
陛下宠信大人,大人也最能领会圣心。”
“……谬赞。”
崔明端也不知为何就突然吹捧起了自己。
来人只道崔明端谦逊,处事不欲张扬,眼下吃着了好东西,还得得将话敞开说说:“不说大人是清河世家的儿郎,已有数百年的基业,就是个小有家资的商户,谁家还用南边运来的杂糖?”
崔明端一下便掀了眼眸,灿若星辰。
这下,诸事便明了。
为何这道拔丝红薯与旁人做的很不相同。
他脸色微变,那位大人也没停止客套,“这杂糖,价格便宜,还是市井百姓用的多一些。
不想用来做菜滋味甚好。
这法子可不要被酒家的人知晓了,都说无商不奸,他们如果用杂糖的味道更好,只怕是要将这东西的价格抬高了。”
“大人所言甚是,今日,还请大人帮着保密。”
“自然自然……下官就算不为大人喜食甜的名声着想,也要为百姓的生计考虑。
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