好找,条也好找,就榛蘑点麻烦,在市里一路找下都找到。
在连着跑了附近几个市和菜市场,俞铭寒终于买到了做小炖蘑菇要用干榛蘑。
提着买好食材会出租屋,俞铭寒拿出当年做变量实验劲头,用两个锅各做了一份放了榛蘑小炖蘑菇和一份放榛蘑炖蘑菇味小。
当然,怕飘出味道太大会影响到邻居,俞铭寒在做菜前就把出租屋所门窗都关紧了。
……
在把两锅菜都烧好,俞铭寒分别把它们盛到两个碗里,端到了餐桌上。
俞铭寒把屏幕从中间分成两半,分别拍摄两份盛在碗里小炖蘑菇。
屏幕里,两只碗内都呈现好看酱,看着就让很食欲。
饱了汤汁半透明条也静静躺在碗里,呈现出和相同诱食欲泽。
两只碗里,除了其中一只碗里小炖蘑菇多出了榛蘑外,光从外表上看什区别。
“们现在就一起看看,蘑菇味里加加榛蘑什影响。”
俞铭寒夹起了一块加榛蘑炖煮,吃进嘴里:“软,吃着柴散,带着淡淡蘑菇味。
果然在生长过程中,就被蘑菇味腌入味了。”
和养殖场出同,散养土质紧实,口感好。
只个位面受了散养那更重蘑菇味,于形成了和永夜历前相反价值观。
——过长时间摧残,除了讲如何减轻蘑菇味外,他们似乎在口感方面什追求了。
俞铭寒拿起一杯水漱了漱口,夹起另一只碗里块。
块里带着骨头,但过长时间炖煮,轻轻一咬就能骨分离。
看着弹幕里星界万象观众一片好奇询问声,俞铭寒答道:“两份小炖蘑菇里吃着口感差多,只加了榛蘑,里蘑菇味更浓了。
过蘑菇味虽然重了,&xeoo也彻底盖鲜香,反倒将其衬得更加明显。”
“算各特点。”
俞铭寒总结道。
拿起杯子漱完口,俞铭寒开始尝条。
条滑而绵实,被夹起时候,末端在空中微微颤动。
和前尝时给出评价差多,加加榛蘑只影响到了里头蘑菇味浓淡。
星界万象观众地看着俞铭寒尝完。
在听完俞铭寒评价,便总结道:[也就说,在个位面里,做小炖蘑菇时直接就能把蘑菇省下了,俞哥。
]
“嗯,”
俞铭寒应了一声,“在个位面待久了,可能就会入乡随俗,再往里面加榛蘑。
但现在话,觉得能加得加一点。”
“从小炖蘑菇个菜名里,就大致能看出,无论蘑菇,都里面主角。”
在炖煮过程中,榛蘑收了汤鲜香,配合着其独特滑口感,亦一种美味。
许在少看,榛蘑可能比里面好吃。
俞铭寒夹起榛蘑,放进嘴里细细咀嚼:“榛蘑可以衬托出鲜香,而也能让榛蘑尝着更富层次感,味道更佳。
两者相辅相成,互相成就。”
“过个位面里自带蘑菇味,要直接加蘑菇做小炖蘑菇也行。”
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