“抹茶布丁制作方便,下午茶时可以做一些当甜点吃。”
夏颜说着着手准备食材。
燃晚枫“颜言对简单有误解吧。”
风车转啊转“大佬的手能普通么那是神来之手”
夏颜将吉利丁片泡软,按比例取出牛奶和淡奶油,一同倒入锅中,小火熬煮,奶香在小火加热下咕嘟咕嘟的冒泡,泡泡破了,散出奶香。
“好了,现在就加入糖和抹茶粉。”
她说道,砂糖和抹茶粉加入搅拌均匀,锅中的牛奶变成茶叶的鲜绿色,绿茶粉末的清香也让大家精神一振。
拿出特地挑选的萌萌猫小玻璃杯,焦糖早早铺在底部,她将一锅抹茶牛奶通通倒进去,放入冰箱冷藏。
“冷藏过后,主体便制作完成,现在我们要制作配料了”
夏颜心情愉悦,对弹幕前的粉丝问道“大家想做什么风格的抹茶布丁呢”
林林“颜言的玻璃杯超级萌,不如就做个萌萌的吧。”
“也好,今天可准备了糯米粉。”
夏颜拎起一小袋儿糯米粉,在镜头前晃了晃,“泰坦星的超市从来没让我失望过。”
她将适量糯米粉倒入盘中,加牛奶拌匀,待面团柔软光滑,搓成剂子,按成饼状。
直播间的观众正疑惑不解,心想抹茶布丁为什么做一个糯米饼时,夏颜拿来一个玻璃罐,等拿近了,玻璃罐里是黄澄澄的蜂蜜,里面裹着新鲜的桂花,这竟然是桂花蜜
弹幕又炸了,不,应该是酸了。
我是晨曦公主“这是什么人间疾苦,桂花蜜我跑遍了三大主星都没买到的桂花蜜”
谁抢了老子的矿“这个主播做甜品又夹带私货,取关了取关了狗头”
柠檬味洗面奶“直播芝士年糕时尝到了一点,之后就再也没吃到”
夏颜按着糯米薄饼,偷偷憋笑。
桂花蜜在星际没有售卖,这一罐是她自己做的,之前芝士年糕直播时,云荷拿了酱料盒蘸芝士年糕吃,直播间的粉丝们便尝到了桂花蜜。
桂花香甜,蜂蜜沁入肺腑,吃完令人久久不忘。
她拿起糯米薄饼,挖出一小勺桂花蜜放上,薄饼一卷一包,便被包成了白生生的糯米团子,隐约可见桂花的微黄。
夏颜一口气包了五六个,下锅煮熟后捞出,煮熟后的糯米团子更像一块莹莹的白玉,灯光下极其诱人。
味觉共享开启了,直播间的观众们先是尝到糯唧唧的质感,随着薄薄一层外皮的咬破,滚烫的桂花蜜争先恐后流了出来,差点烫破嘴皮。
蜂蜜的比例刚刚好,既不过于甜腻。
又充分保留了桂花的新鲜口感,蜂蜜有一股特别的甜香,有的人喜甜食,吃桂花蜜时不会觉得过淡,有的人不砂糖的腻,而蜂蜜的味道能让她尝出一丝清爽。
再配上热气腾腾的糯米皮,这口味真是能抚慰人心
时间到了,抹茶布丁也被取出,撒上一层厚厚的抹茶绿粉,摆好雪团子,搁下一勺暗红色的蜜制红,最后的空缺处洒几颗小蓝莓。
一道高配版的抹茶布丁便做好了。
轻轻挖一勺送入口中,先是布丁的q弹爽滑,仿佛消去了整个夏天的暑气,冰冰凉凉,却意外不冰牙。
接着便是蜜制红的香甜、蓝莓的酸爽,令大家意外的是,几颗小蓝莓是冰镇过的,咬下时有爆珠的口感,蓝莓冰沙混入布丁,愈发冰爽。
吃到第三口时,夏颜了一眼疯狂刷屏的弹幕。
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