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1 荠菜粥（第2页）

荠菜粥，常食具有补虚健脾，明目止血的养生滋补功效。

恰好自苏时章三日前离开后，她已经啃了三天冷馒头，且李大娘送来得菜里就有荠菜。

她将白瓷粥罐洗净放在炕头上，在储放米面的大缸里拿出粳米，冲洗了两遍后留了白，浸泡一刻钟后让营养素混着水一同倒进粥罐，使米粒膨胀开。

切好荠菜碎，擦净手上水，又从后院抱来柴火，拿来一枚小巧的火折子。

她从前只在电视里见过，若说实际操作，心里还是有些怵。

打算拿着火折子先到外头试一下，等用会了再回来点枯草。

她来到外院，刚打开上面的盖子，吹了一口气燃起了一丛小小的火苗，便被一个突然闯进院子的人夺过盖上盖子。

“眠雪妹妹，你这是在做什么呢？火折子危险，以后莫要乱用了。”

苏眠雪微微撇了下眉，瞧了一眼眼前这个五大三粗却学着文人墨客，穿着一件月白素面衣服，长相硬朗青俊的脸上带着憨厚的男子。

唇角微微勾起，有些不知该从何开口。

不管她说什么，李大牛都能给自己找出一堆理，来告诉她这个有多危险，不是女孩家该做得事。

“眠雪妹妹，你怎么了？”

李大牛不解，眠雪妹妹一天一个性子。

前两日还温温柔柔，现在苏大伯一走，她要扛起苏家的担子，迫不得已泼辣冷漠了许多。

他从自己娘口中得知苏眠雪不尊长辈，一个小辈也敢辱骂长辈。

这叫不敬天地。

好在李大牛并非不明事理的人，劝了两句李大娘后便想着来帮帮苏眠雪。

苏眠雪解释：“大牛哥，我是想试试这个火折子，过会煮饭吃。”

李大牛挠挠头：“眠雪妹妹，你要吃饭去我家吃就好，哪需要这般麻烦，我娘也不会说什么的。”

苏眠雪笑着回绝：“多谢大牛哥，不过我家就是开食铺的，歇业这么多天，若再不开业，要留在这当掉吗。”

李大牛听后拿着火折子进了她家铺子里的后厨，见灶上放了一个粥罐，便知她这是要煮粥喝。

“我来帮你点火吧。”

李大牛坐在灶头后边生火，没一会便将灶头点燃，塞了两根木棍进去。

粥想熬得香，先用大火煮沸顺时钟慢慢搅拌，待它沸腾熬出浓郁香味后，转而小火，将切成碎的新鲜荠菜倒入罐子中，拿勺子将菜碎与米粥搅拌均匀，加些盐后盖上盖子，小火慢炖直至软烂留香。

李大牛盯着冒着热气的罐子，又替苏眠雪将铺子都重新冲洗了一遍。

一番牛劲越干越来劲，将前院、铺子和后屋都擦扫了一遍，抹了一把脑门上的汗：“眠雪妹妹，你这粥熬得香，等会给我留一碗呗。”

苏眠雪笑着点头，李大牛替她做了不少事，她还不至于连这点都小气到不想分享。

帮助都是互相的，苏时章在时也经常帮李大娘干活。

李大娘嘴碎了些，但儿子属实养得不错。

热气从小口喷洒而出，苏眠雪拿来