艾茉叶说。
安德鲁看看丰盛的饭菜,又看看艾茉叶,说,“有时候我真搞不清楚,你们小年轻人,到底是抠还是大方。”
艾茉叶露出大白牙笑了笑,等柚子吃得差不多了,又去灌腊肠。
有全自动绞肉机,很轻松就把猪肉打成碎肉,加以辣椒面和迷迭香等搅拌均匀,香喷喷的肉料就做好了。
安德鲁都没听过“腊肠”
这种东西,自然也找不到自动灌香肠机,全靠艾茉叶手工制作。
直播镜头下,艾茉叶将肉馅灌入大肠中,粉丝们个个不理解。
【这是什么东西,那一截长长的是什么】
【有点像大肠,逃子怎么把肉灌进大肠?】
艾茉叶说,“这叫香肠,也叫腊肉,古时候会在冬天过年时制作腊肉腊肠,烟熏风干,能储存很长一段时间,来年都可以吃。”
【没听过,烟熏又是什么做法?】
【不明白,但是好想吃】
艾茉叶一边解答一边灌香肠,吉雅和麦麻吃完饭也来帮忙。
灌完香肠,吉雅去树林里找了些枯树枝,按艾茉叶的说法搭了个火架子。
艾茉叶拎着香肠,茫然说,“腊肠是先风干还是先熏?”
麦麻和吉雅都看着她,一言不。
艾茉叶敲敲脑门,“算了,都搭上了,先熏吧。”
就算没做好,下次再改正就是。
这边熏香肠,艾茉叶没闲着,继续做腊肉。
腊肉要用到香料,酱油,花椒辣椒等,做法不算难。
闻到酱油的气味,艾茉叶有点想吐,皱眉说,“一股香精味。”
“酱油不就是勾兑出来的吗,你吃过其他没香精的酱油?”
吉雅边忙边问。
艾茉叶说,“黄豆酱油,吃过吗?”
“别说吃过,我都不知道黄豆能做酱油。”
吉雅说。
直播间粉丝也附和,他们中间甚至有一些人,压根都
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