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第10章二荤铺（第1页）

进了小酒馆，石海这才现，这是一家二荤铺。

二荤铺是老京城特有的茶酒铺子。

比较类似于后来的苍蝇饭馆。

二荤铺比较奇怪的是，灶头在门口，座位却在里头，卖的都是家常菜。

掌勺还能按照食客的口味随机应变。

可以自带菜的原材料，按照食客的要求加工一番。

二荤，一般指的是肉和下水的共称。

鸡鸭鱼并不多见，更不用说虾蟹、海参等海货了。

这家铺子，在二荤铺里也算比较小的。

只摆放了四、五张桌椅。

甚至连市口也不怎么样，躲藏在胡同里面。

那位娟子就是掌柜兼掌勺。

还有一位中年大婶作为跑堂。

由于已经较晚，铺子里面只剩下了一桌三人。

他们已经喝的酒酣耳热，都是些二十不到的年轻人。

也许已经喝高，扯着嗓门在侃天说地……

石海就找了个空桌坐下。

娟子何晓娟就亲自送上了酒和一碟咸菜：“海子哥，送您的。

其他要些啥？”

“再来一份小肚。

烂肉面先上。

肚子真饿了。”

“您稍候。”

何晓娟眯眼又笑成弯月，带着一丝勾人的狐媚。

她走到灶台，口中像连珠炮，吐字清脆悦耳，“刚才的柴禾7毛2。

您头回光临，小肚8分，烂肉面1毛5？”

石海笑道：“吃完后一起结账吧！”

“得嘞！”

把酒倒入小酒盅，石海抿了一口。

其实他没什么酒瘾，也品尝不出味道好坏。

就这么喝吧！

反正送的也不多，差不多就是一两酒。

可是突然间，石海就想到，在这个年代，不是都要用粮票、肉票等票证的吗？怎么这位……老板娘就没有收呢？

好像有点奇怪，不知道是什么原因。

话说回来，咸菜和小肚味道都很不错，就是比较咸口，这年代的人比较的重口味，应该很配酒配饭吧？

何晓娟的动作很快，一碗素面很快捞到大海碗里。

当着石海的面，在盛放烂肉的坛子里，用大勺勺了一满勺的浓酱肉汤。

倒在面碗里，又兜底勺了半勺烂肉，让石海看的明白后，同样浇到了面上。

跑堂的大婶已经到后厨洗碗去了。