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4 胜负已分（第2页）

一曲歌舞作罢，休息时分竟端来一盘素菜，模样瞧着甚是新奇。

胤姜朗声开口，声如冷泉，“此乃珍珠白玉，三位掌柜观其颜色，可猜出是何用料？”

雕花磁盘中赫然摆放着三个玲珑剔透的半圆球，外皮白嫩，隐有汁液流动，

圆球顶未被外皮包裹，裸露于外的肉质鲜嫩，略洒几缕切碎了的葱花，翠绿映白甚是鲜嫩，

盘中还盛着乳白色的汤汁，闻着十分清爽。

三人不曾见过此般清爽玲珑的点心，知道胤姜来者不善，酒意清醒几分。

余掌柜一摸山羊胡，眼中闪过一丝精光，“雪掌柜是有意一争洛公子要摆的那场大席？”

胤姜微笑点头，并未否认。

莫说她要争，眼前这三人，谁没有心思？

章掌柜神色晦暗，盯着桌上那道素菜，忽然开口说道，

“萝卜——

这外皮是白萝卜，我想应该是将一整根白萝卜剥洗干净，然后经过精雕细琢，去掉萝卜里的果肉，特意制成半圆形，然后往里面填铺切碎了的肉渣吧？”

胤姜保持微笑又一点头。

见她如此作态，白掌柜却是憋不住了，

“里面放的不就是猪肉吗？挑些瘦肉肥肉攉在一起，再洒些姜末、葱白之类的佐料，搅拌成浆状，装进去不就完了？小儿科！”

胤姜却笑着摇头，“非也，此非猪肉也。

再说这汤汁。”

胤姜看向余掌柜。

余掌柜眉微皱，他很想说是萝卜熬成的汤，但是想来没这般简单。

萝卜单煮成汤可不会是乳白色，但若是和排骨或者肉一起煮，倒有点像了，问题是上面无一丝油花呀？

胤姜笑着催促，“余掌柜？”

余掌柜回过神来，装作笃信开口道，

“雪掌柜还真是奢华，排骨炖萝卜煮成此汤，特意选取其中精华部分，不过舀一两大勺盛进碗里面即可。”

胤姜再笑着摇头，“非也非也。

珍珠白玉是有一样昂贵的食材，却不是排骨，而是这肉。

作为一道饭前甜点，雪娘认为是足够了。”

被下颜面，三人脸色有些不好看。