冬瓜软糯可口,汤鲜甜美味,张文心的信心得到巩固,她站在灶前已有几分大厨的底气。
彼时,饭煮好已有一会,可以做海胆炒饭了。
“蛋黄盖在饭里搅匀。”
于知乐将蛋黄蛋清分离,蛋黄倒入张文心面前的大盆,蛋清则倒入碗里。
她打散蛋清,张文心手底的米粒逐渐染上淡黄色。
“油热先放蛋清炒碎,加饭炒散,再加海胆,翻炒均匀,加盐调味,出锅。”
于知乐继续指导。
张文心奋力挥舞着锅铲,将近十个人的大锅饭炒起来相当费劲,她额前满是汗水。
于知乐提出与她交替炒饭的建议,被她拒绝,只好拿出手帕,抬手替她擦去汗水。
“欸,对了,你会做衣服吗?”
张文心忽然想起于迟那磨得白的衣袖,“夏季是不是要给小宝做新衣服?可以找我小姑做,手工费不贵。”
于知乐想起陈昭给的那一堆布,问:“每人做两套需要多长时间?”
“小半个月吧,她白天上班,只有晚上有空,但家里有缝纫机。”
张文心脱口而出。
她帮忙打过几年下手,对做衣服的章程有一定的了解。
于知乐在脑海里过了一边布料的颜色质地,回答:“行,时间刚好。”
“下午我过来给你们量尺寸,我做惯了的。”
说着,张文心往锅里加入海胆。
“好。”
于知乐点头。
又是持续几分钟的翻炒动作,炒饭终于可以出锅了。
蛋黄包裹着粒粒分明的米饭,蛋香、米香与海胆的鲜美融合得恰到好处,香气浓郁。
弹幕炸开了锅。
【不愧是我最爱的主播,香香。
】
【通感功能是为主播量身定做的吧,我要流口水了。
】
【主播什么时候可以直接上架成品?真的太香了。
】
“小橱窗会上架今天菜单的原材料包,大家可以尝试一下。”
于知乐借着张文心端菜出门的空档与观众互动,“按照我刚才说的步骤,味道能还原七八成。”
她用所有余额在商城采购了一批大米和酱料,以后小橱窗会按照当天菜谱和鲜货打包配套食材,利润会相较此前有所上升。
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