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8 第八章（第2页）

吴家手上有六十多条船，可谓是漕运的半壁江山，所以吴家的当家人吴勇又被叫做吴半山，想要巴结的人实在是太多。

马屁拍到了马蹄子上，陈有才大度地笑着，心里面却十分腻歪，觉得不过是几块豆腐，哪里不同。

小二端上了得味楼的水晶酿豆腐，陈有才左看看右瞧瞧，觉得与天仙阁的没什么区别啊。

却见吴勇脸色变了变。

“吴老板，你是老饕客了，看看得味楼的水晶酿豆腐做的如何？”

有人怕场面太冷，借着豆腐打开话题。

吴勇迟疑了下，他端起水晶酿豆腐仔细看了看，得出个结论，“观其行，和老林做的别无二致，天仙阁那份连形都没有，差远了。”

陈有才心里面冷笑，林庸都埋进棺材了，还想着给老朋友撑场面呢。

“我瞧着没什么区别啊，天仙阁的何广生是林老板一手教出来的徒弟，我记得林老板生前说过，何广生尽得他的真传，怎么会差别那么大。”

“你们看。”

事实胜于雄辩，吴勇把两份豆腐放在一块，“对比太明显，一目了然。

酿豆腐许多馆子会做，可水晶二字极为难得，从去年老林做出这道菜后，风头一时无两，水晶酿豆腐重在水晶二字，外面这层芡汁一定要干净、剔透，嫩豆腐犹如被白水晶包裹，浑然天成。

但你们看天仙阁的。”

他把天仙阁的豆腐往外推了推，“哪里凸显水晶二字了？”

像吴勇这么爱吃、好吃的且钻研的不多，他如数家珍的东西旁人听了只觉得厉害但自己不懂。

虽说不懂吧，放在一起对比还是能够看出区别的。

天仙阁的酿豆腐就和效颦的东施一样。

“快尝尝，水晶酿豆腐一定要趁热吃。”

吴勇既期待又忐忑地拿起了其中一把汤勺。

不得不说做菜