唐锦翊剥了一颗水煮蛋,顺手放进唐九盘中。
自己夹了块黄瓜,就着粥喝了一口。
米香浓郁,清新可口,百合软面微苦,细细品来却有点点甘甜。
热乎乎黏糊糊的糯米粥一下肚,一整天的精神头就上来了。
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宋渊和唐锦翊二人一起回百味楼,半路遇上个朋友,非喊着他去放百病。
于是他和唐锦翊约好,先去占个地方,等他们回去拿了纸鸢,几人再会和。
所谓的“放百病”
,其实就是把一年当中的晦气、病痛和不安不满等等都写于纸鸢之上,然后再随春风散天而去,是清明节独属的节目。
除此之外,民间有禁火三日的习俗。
家家户户不得开灶生火,需食提前准备好的熟食、冷食以缅怀先祖。
不过,这项关于吃食的风俗演变至今,已不似先前那样严格,由于一些老人孩子身体孱弱不宜食冷,所以在这几天,酒楼和食肆也有一定的暖食供给。
唐锦翊得知这一风俗时,心中突然就有了个好点子。
他想,虽然酒楼可以提供暖食,但为了尊重风俗,相信除了抚顺楼那样服务达官贵人的酒楼之外,没有谁再开火做饭。
放假三日,肯定会有很多人出来祭祖踏青,若是做一些方便拿取、不易变质又独特美味的食物去郊外贩卖,应该会卖得不错。
若是其上再打上“百味楼”
的名号,岂不是又能为百味楼引一大波流来?
这样想着,两人走到了家。
一进百味楼大门,就见有人坐在桌旁等候。
唐锦翊仔细一看,原来是昨日中了大奖的大哥,带着两位朋友来吃早饭。
几人谈得正欢,看到唐锦翊进门,那大哥打了声招呼道:“掌柜的回来啦?还记得我吧?”
“当然记得。”
“大哥来点什么?梅子蛋挞?高汤麻辣烫还是绝爽酸辣粉?或者,来份芋泥麻薯小甜汤?”
“我这两位朋友听了我的话,对你家吃食十分惦记,正好今日不便开火,就跟我一起来了。
可是虽心中惦念,来了却不知有什么可吃,不如你给推荐推荐?”
“好哇!”
唐锦翊十分欢迎他们的到来。
“你们正好三人,不如就汤和粉每样来一份,蛋挞和炸白吉馍夹豆卷肉丸各三份,既能吃饱吃好,又能都尝尝,怎么样?”
“好!
就听你的。”
“几位喝点清茶稍等,我吩咐厨房快些做来。”
看了看门旁,并没多少人经过。
唐锦翊打算做了这几份吃的就亮个“熟食、冷食”
的招牌,然后拿出做好的吃食卖,白日就不再开火了。
走在去厨房的路上,遇到了灵儿。
她将满满两大笸箩干脆面晾在院中,擦擦汗道:“你们总算回来了,今日早早就有人来预定干脆面和蛋挞,干脆面和蛋挞皮我都做好了,就等着翊哥儿调味去了。”
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