又见着面盆中有灵儿发好的面,唐锦翊灵机一动,何不再做些饼子吃呢?
说做就做。
他挽起袖子,洗过手,戳了戳布满蜂窝的面团,又软又粘,刚刚好。
将面团揉得圆滑软润,赶出里面的气泡,然后揪成大小均匀的小剂子。
面饼其实很好做。
把小剂子擀平摊在案板上,再涂上些油抹匀,随后提起一角顺着一个方向攒紧就行,跟包包子一个理儿。
只不过现在包的可不是肉馅,而是空气和油。
攒紧之后,稍微擀一擀,小剂子摇身一变,成了空心的圆形面饼。
直接上锅一熥,面饼自然膨胀着长成一个圆圆的小白胖子,翻面,再熥上一会儿,就成了!
小饼配麻辣烫并不是直接就着吃,非得用油炸了,抹上酱料,再夹几串炸肉串才好吃。
唐锦翊拿不准大家是否喜欢这种吃法,只做了二十个,若卖的好,将来再继续推广也不迟。
为了方便加热,他又定做了一个铜制烤板,万一有人不喜欢吃炸饼,就给他烤一烤热一热,软软乎乎的也好吃,绝对浪费不了。
天刚擦黑,唐锦翊的小吃车准时出现在东街戏楼的对面。
他熬得大骨汤满街飘香,隔着很远就听见有人喊:“卖麻辣烫的来了!
今日可要吃个饱。”
“嗯,来了!
大哥快过来吃!
我给你留着坐呢!”
最开心的当属戏楼的刘管事,这个点儿正是不忙的时候,够他细嚼慢咽饱餐一顿了。
这不,唐锦翊的小凳子刚摆好,他就出来了。
先点了十串肉,又点了十串菜,烫了把干粉儿放进去,还觉得不过瘾,想捞点海带吃吃,正巧看见唐锦翊把一个小饼从油锅中捞了出来。
“唐小郎君,这又是什么?”
“这是今日新品,油炸饼子,在这里面抹上酱料,卷着炸串吃才叫一个香咧!”
别说吃了,就是光闻着也知道香。
刘管事连价都没问,直接要了一个。
唐锦翊把小饼从中间撕开,往里面抹了酱料,“大哥想吃什么串?我的炸串也是新品,像这些鸡皮、丸子、豆腐、菜,都能炸,我送你一串尝尝。”
“那就多谢小郎君了,给我一串豆腐吧。”
“好嘞!”
唐锦翊的豆腐串是已经过过一遍油的薄片豆腐,切得四四方方整整齐齐的,再放入高温油锅复炸一遍,马上就能吃了。
把豆腐夹进小饼,又在外面洒了一点调料,用油纸包好递给刘管事。
拿到手还烫着,一口咬下,酱汁儿顺着嘴角流下来。
刘管事不淡定了,活了大半辈子,竟不知世间还有如此独特的味道!
!
既有烤肉的香味,又有面饼的甘甜,夹的豆腐外酥里嫩,稍不留心还会烫嘴。
甜宠打脸双洁上一世,素未谋面的真千金找上门,姜长宁才知道自己假嫡女的身份。aaaa 侯府众人也因为姜络进府对她的态度恶劣了起来。aaaa 姜母养不熟的东西,都是你害得我的阿络吃...
女主版大纲富察盈玥被脑抽的乾隆陛下赐婚给了十一阿哥,没错就是那个大清有史以来最抠门皇子守财奴爱新觉罗永瑆,富察盈玥累觉不爱于是决定,你当你的守财奴阿哥,我做我的败家福晋,咱们井水不犯河水。...
游玩时坠崖的肖鉴,意外穿越到地球的平行世界,成为一个名为萧剑的大一新生。两世为人,仍旧不改低情商的人设,却收获了无比珍贵的爱情,友情,亲情。...
穿越到斗罗世界的齐灵,获得神级选择系统,只需要做出选择,就可以获得神级奖励,轻松变强十万年魂环太差太差,不到一百万年的,就不要拿出来了外附魂骨普通普通,这种东西,我连送人都送不出手神级功法...
雪竹小的时候,最喜欢住在她家对面的哥哥哥哥穿着天青色的校服,坐在小区楼下的树荫前看书有光透过树叶间隙落在他清俊好看的脸上,也落在她心里孟屿宁某次应酬喝多醉醺醺的男人难得失了自主能力问老婆小竹,明天...
...