分割之前要先把猪血放干净,内脏掏干净。
个人宰猪跟屠宰场不同,一只猪的血量不多,所以猪血和下水都不好卖上价去,为了这点东西送一趟酒馆也不够人力钱,所以一般都是扔掉。
这正好合了唐锦翊的意。
“大哥。”
“诶,唐小郎君来啦?快看看要点什么,我刚杀的猪,快分完了。”
“我要两斤里脊,还有么?”
“有!
正好不多了,这些你都要了吧!”
卖肉大哥在猪身上一划拉,做上了标记。
唐锦翊看了看,摸摸钱袋,应该还买得起,便默认可以。
“大哥,我还想问你讨点东西。”
买了这么多肉,要一点赠品不过分吧。
“你想要什么?”
唐锦翊发现,这个时代的生意人都十分爽快,从不会为一点东西斤斤计较。
“那些猪血,如果大哥不要,就给了我吧。”
“小郎君要猪血做什么?那东西腥气吧啦臭烘烘的。”
“是这样的,我曾在海外吃过一道美食,据说就是用猪血做成,味道还不错。
今日正好大哥这有现成的,便想讨来自己也做一做试试。”
现编故事这种事,唐锦翊最擅长,给他一个信息,他能编出八百条,区区要个猪血,不在话下。
“行,猪血都接在那个盆里,一会儿你连盆端走,下次再把盆给我带回来就成。”
“好,多谢大哥!”
唐锦翊付了肉钱,说好一会儿再来拿,拎着菜篮,端着盆,回了家。
到了家,唐九还是没回来。
唐锦翊一个人来到厨房,先把血中放入少许盐和水,将里面的杂质浮沫捞干净,然后放到了隔壁屋的阴凉地方。
又发了块面,用盖子把面盆盖起来,放在灶台上。
接下来,他要做一个鸡蛋灌饼中最关键的夹料——大辣片。
“翊哥儿回来啦!”
灵儿从门外探进头来,“哇!
又在做什么,好香!”
“灵儿,你来的正好。”
唐锦翊喊她进来。
切成手掌大小的豆皮炸得两面焦黄,香烟缕缕飘向门口。
“快帮我把这些炸好的豆皮控了油,都摆到长盘里头。
我去准备调料。”
“哎!”
灵儿应着,手中动作略迟疑了一会儿,小心问道:“明日宋家二姐想去参加纸鸢大会,要放百病,想着……想着让我与她同去……我我能去吗?”
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