《盘中有玉》全本免费阅读
吉时到,丁府门前炮竹迎着丝竹声而起,车马纷纷,不少华服贵人来往。
府前几里又设一铺子施粥布衣,说是钱大娘子替小公子积福纳德的。
门前迎客的便是丁涵,他生得普通,长了一张扔进人堆里就再也找不出的脸。
此时他眉眼倦怠,拱手请进一行人后更是躬了身子,像是再看一眼就要昏睡在地。
他见缓步而来一青衣男子,定睛瞧清了面容,立马换了一脸喜色去迎。
来者便是贺知州的嫡幼子贺世永。
他笑道:“恭贺涵兄麟儿满月之喜。”
这人与丁涵站在一处倒是格外显出清风朗月的气派来。
丁涵哈哈一笑,揽过那人肩膀,“你我何必如此见外。”
他张望了几下,问:“令尊未同你一起?”
“父亲还有差事要办已经请人送信给老太师了,我就先行一步将礼带到。”
“好好好。”
……
这厢热络起来,府内厨房也是忙活得脚打额头,钱大娘子讲究,这宴席上的茶要是洞庭君山茶,酒要三陶居的佳酿,又是差遣扈玉娘另做些新鲜的渴水供给不便饮酒的贵人。
餐前要切时果一行,雕花蜜饯一行,脯腊一行,又配果子糕点一行。
这果子钱大娘子指了名要上一道百果糕,这百果糕多松仁、胡桃,品之粉糯清香。
(注1)
就餐前这顿便换了两轮才作罢。
才张罗完这边,扈玉娘又挽袖开始张罗另一处。
时下兴吃羊肉,于是这满月宴也点了几道羊肉菜,除了那些简单上手的教于婆子们拾掇,扈玉娘还要亲手做道鱼圆来。
丁太师喜食水族菜,这道菜便是大娘子为着孝顺老太爷点的。
做鱼圆的鱼要用白鱼、青鱼,扈玉娘双手一挥将处理好鳞片脏器的鱼钉在板上,再用刀细细刮下鱼肉。
她手法精细爽利,一旁打杂的婆子女使见了不禁呆了半响,待再看,仅剩孤零零的鱼刺在板上晃悠着。
扈玉娘将肉斩化,加豆粉、猪油用手搅弄使鱼肉与其合得均匀。
(注2)
搅时放微微盐水,加葱、姜汁去腥气攥成肉团。
“娘子,水开了!”
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