“拿双筷子来。”
裴攸乖乖拿了双筷子,委屈道:“阿雪,我是按照你的法子做得,他们觉得味道不好吃,但你又迟迟没有回来。”
苏眠雪从碗里挑出一撮面放入口中,细细品味。
够咸!
是盐不要钱吗?
“给几位公子带来不便,是我没有管理得当,这三碗面是我们店的原因,不算你们的钱。
今儿再请三位客官吃碗臊子面,届时南街第一坊间的酒楼开张,你们来为小妹捧个场便成。”
苏眠雪态度放得低,话说起来豪爽,人又随和,和一边不当事的裴攸相比,很快就得了另外两人的好感。
况且他们也不会去跟一个姑娘计较,笑着接纳苏眠雪的好意,承诺等南街的酒楼开张必会去捧场。
她今天出门穿得自然是好衣裳,烧火的事不方便,系上围裙后,指着灶头,“你会烧火,接下来便帮我控制火候。”
二丫舔了下唇,看着架子上摆着整整齐齐的菜,还有她手里的面条,点点头,坐在凳子上,拿起稻草点上火丢进去。
“苏姐姐,您是要大火还是小火。”
她手里拿着木柴,询问苏眠雪。
“大火,先将水滚开。”
豆瓣酱是拿蚕豆和辣椒拌得,取一勺豆瓣酱,半勺黄豆酱,两勺豉油,一勺盐。
其中李公子喜欢吃辣她是清楚,但其他两位她并不晓得,加了半勺辣椒面下去,拌均匀后放在边上。
辣味多少都能沾点,李公子喜欢,她再给一碟辣椒酱根据自己口味调味。
锅中的水滚开后放入手擀面,手擀面不用自己家做,去外面就能买到。
这次用得和之前的面不一样,要更宽一些,下入锅中等待再次沸腾。
等待的时间也没能闲着,柴火烧得旺,热气不停的从锅里钻出来,脑门上很快出了一层汗。
二丫穿着薄袄子,面前是红彤彤的炭火,只能往后靠靠,拿手给自己扇风,两边汗珠顺着鼻梁,脸颊汇在下巴,掉在她放在腿上的木棍上。
一不小心没留神,被现是要挨打的。
她心思不由放在屋外,好想出去吹吹风,没注意到苏面雪在做什么。
“二丫,把木头转到另一个锅里去。”
锅里倒了一瓢冷水,浮在水面上张牙舞爪的宽面瞬间安静,小锅里的咕噜声也在冷水下去的那一刻停歇。
“二丫。”
苏眠雪又唤了声。
二丫回过神,连忙将小锅里烧红的木材转到中间的洞里,“苏姐姐,对不起。”
她擦掉脖子上的汗,苏眠雪看了眼,递给她一条帕子,“把木头移了先,接下来这儿用不着你,外面下了雨,到屋檐下吹吹风凉快,莫淋雨便好。”
苏眠雪一条心思全在锅里,哪会想到二丫正担惊受怕地坐在小凳子上一边擦汗,一边塞木头的样子。
比起挨打挨骂,她更怕苏眠雪不要她,要把她送回牙婆那。
被送回去的丫头是代表着主家不满意,其他丫头见了都觉得晦气。
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