“尝尝做。”
萧泾渭将另一只碗递了过去。
汤圆比元宵小了一圈,煮熟表皮呈半透明状,漂在了清澈汤汁里,上浮下沉,颇悠然。
“你汤圆,煮出汤清汤呢?”
褚优优看着自己那一碗元宵,汤明显更加浑浊,勺子搅拌时也粘稠感。
“汤圆搓出填馅料进去,做法点类似于包饺子,只要搓成圆形,而元宵则滚出,一层糯米一层水再一层糯米,样子在煮过程中,会少糯米融在了煮元宵水里,出汤汁就清亮。”
萧泾渭以神示意,让她快尝尝。
褚优优好奇咬了一小口,惊呼出声:“咸?”
“看你在做花生馅和芝麻馅甜口元宵,就想着做点一样。”
萧泾渭答。
褚优优第一次吃咸味汤圆,在她里,汤圆和元宵虽然做法上些区别,但本质上其实一类食物,因而在口味上如此大差距,那她想到。
“猪和青菜剁碎,调味完毕,裹在糯米皮里,就咸味汤圆,其实个汤汁可以再加米醋、酱油、香油、紫菜和虾米,配着咸汤圆吃,也很风味。”
褚优优脸上纠结散开,尽管咸味汤圆并难吃,可她仍无法适应口味。
终于吃完,她长长展了一口气:“觉甜味好吃。”
说完,好像很怕会伤到了萧泾渭心,她补充,“咸汤圆也好吃,只过些适应,多吃几次许就喜欢上了。”
萧泾渭以意,只问:“个冬天做一些卖,放在门前能引着顾客。”
褚优优点了点头:“反正也事,可以试试看。”
见她同意,萧泾渭松了口气:“关于口味和制作方法,需要再多试几次,找一个相对说最妥帖法子出。”
“明天再做一批试试。”
褚优优干劲。
萧泾渭打开房门,把冻在外两个小盆拿了进,他让褚优优过看,“元宵在滚糯米时候,水分足,一冻就开裂了;汤圆比较能适应低温环境,放到户外前,裹上一层薄薄糯米,看着品相就错。”
褚优优睛亮晶晶,当她望向萧泾渭时,现他睛里正冒着与自己一样亮闪闪光。
事忙时候,时间过特别快。
试吃了几小碗元宵和汤圆,萧泾渭宿舍路上,胃里在饱胀着。
糯米好消化,他沿着学校路缓慢向前走,慢走了十几分钟,他开始跑了起,一圈,两圈,三圈……跑到第八圈时候,他看见了那个脖子上围着红围巾女生,她又站在了那棵树下,次带了一把木凳子,她踩在上边,垫着脚继续在树枝上做汤圆。
姑娘也知道忙活几天了,周围几棵树都挂了,找了些红毛线,点缀挂在汤圆间,冷风一吹,红毛线与汤圆颜分明,看上去特别好看。
萧泾渭站在那儿,静静看着她。
女生知什时候开始,察觉到了身异样视线,她扭头,又一次与萧泾渭神对了个正着。
会儿晚上十一点,宿舍熄灯,校园里什了。
萧泾渭突然出现,把女生给结结实实吓了一跳,她惊呼了一声,脚底下失了平衡,整个向一侧栽倒下去,摔在了积堆里。
本想靠近萧泾渭,现在也只能凑过去看看,就被她客气推开:“你想干什?”
萧泾渭诧异:“想干什。”
“别碰。”
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