李由解释得很详细。
李婶子也通明白了。
“这个简单。
你拿着布来告诉我被子的尺寸,我帮你缝。”
李婶子一口气答应下来。
心里却叹息,自家要是有那稀罕东西啊,一定给大妮做身衣裳。
李由心满意足地回家了。
为了能够好好的猫冬,李由在家里准备了各种冬季必备食物。
回家之后她先是将买的泡菜坛子洗刷干净,放在太阳底下晒干,然后按照李婶子教的方法,将酸菜一层层地腌进去。
封存静静等待白菜发酵。
她还有好些萝卜,李由决定在制作一个辣泡菜,
拿出几个都切成麻将块大小。
然后按照李婶子说那种辣泡菜的做法,辣椒面,五香粉,盐,味精一定比例的调好,搅拌均匀。
放进她原先买的那个小的泡菜坛子里。
这个辣萝卜泡菜,腌上一晚上,第2天就能吃了,所以李由把它放在明面上。
随吃随拿。
她还想着做个顶顶好吃的玩意。
那就是大酱。
以前见过做过大酱的,所以她多多少少知道一点制作的方法。
先将黄豆洗干净,浸泡让黄豆发起来,接着将黄豆放在大锅里焖熟。
趁热将黄豆从锅里捞出来,然后用小木锤将黄豆都砸扁。
砸到自己喜欢的程度,就将那个黄豆饼一个个地捏成自己喜欢的形状,然后放在炕上,让它慢慢的发酵。
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