水芹菜洗干净后切段焯水,这样能去掉不少涩味,再下锅和蒜末腊肉一起煸炒,爆炒几下就可以出锅了。
水芹菜和螃蟹的香气互不相让,彼此都霸道的抢占人的鼻腔。
而热气蒸腾的洁白米饭却不加入它们的相争,因为不论如何,今晚它才是绝对的主角。
不管食客偏好哪一道菜,都得它来相配才是。
叩——叩——
听到敲门声和隐隐的狗叫,谢雨青就知道是张迁回来了。
他把最后一道水芹菜炒腊肉端上桌去,这才上前开门,“来了。”
一开门,两只狗子热情的摇着尾巴围着谢雨青转了转,得到谢雨青奖励似的抚摸后这才跑去它们的饭盆那去。
狗子的鼻子灵敏,它们早就闻到喷香的炸螃蟹啦!
谢雨青笑意盈盈的接过张迁背上的弓箭,“回来的正好,快洗手吃饭吧。”
今天出师不算顺利,张迁只布置了些陷阱,以及打到只兔子,就没有别的收获了。
兔子是特意留给人参果练手的。
不过人参果虽然捉住了兔子,却嘴上没个轻重,把兔子咬死了。
因此张迁也没把兔子带回来,只把皮毛剥了,肉分给两只狗子吃了。
谢雨青也知道打猎也不是每天都有收获,因此也不气馁,招手让张迁坐下吃饭。
张迁一进门自然就发现了晾满屋子的水芹菜,他道:“我觉得屋子里还有不少竹匾,也可以拿出来晒野菜。”
谢雨青听了自然也很高兴,“好。
那明天给我找出来吧。
溪边不少野水芹菜呢。
有了竹匾也可以多摘些来晒。”
“好。”
张迁点点头答应,桌上一大盆炸蟹也很突出,很难让人注意不到。
“还去溪里捉了螃蟹。”
“对。
原本是想捉鱼的,但溪里的鱼机灵着,只捉到一条。
不过别的河虾啊,螺蛳螃蟹什么的倒是捞了不少。
捉鱼是不是有什么方法?你昨天怎么去挑水都捉到两条大的?快教教我!”
谢雨青越想越觉得合理,眼神亮晶晶的看向张迁。
“可能是以前捉鱼练出来的吧。
这就叫熟能生巧?”
话音刚落,果然见到谢雨青略显失望的表情。
张迁笑着摸摸谢雨青的头,“别灰心啊。
家里有个破渔网,改天我拿来修一修,和你一起去网鱼。”
“好啊好啊。
多网点,还可以做腌鱼。
等回家也好给阿奶尝尝,她肯定喜欢这个。
还有野菜,我看山里除了野水芹菜,其他野菜都很多呢。
明天我就去摘蕨菜……”
张迁打猎这么多年了,这还是头一次打猎回到这个小屋里,桌上会有热腾腾的饭菜,还有漂亮夫郎关心自己。
越和谢雨青接触,张迁都感觉自己更陷进去了几分。
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