二娘记下,还得教顾客怎么吃串肉,让他们小心烫到。
剩下的肉很快拷好,小草和洪悦差点将签子吞下去,“太好吃啦,公子,我们去阳泉关卖得就是这个吗?”
二娘点点头,“现在可有信心了?”
小草一扬拳,“有了,我们一定挣大钱。”
洪悦也很高兴,她道,“我也要学会烤肉,帮着公子。”
二娘道,“都学都学,这里面门道多着呢。”
两人都很兴奋,一路上跟着二娘学习烧烤,整个车队都大饱口福。
前面的镖师都好奇的跑过来讨过几次吃食,还道,“公子若是在阳泉关开铺子,下一家店请一定要选在离城。”
二娘笑得眉眼俱弯,旁边看着的周启也是心头一颤,见二娘望过来赶忙掩饰性的看向别处。
终于赶在年关前到达阳泉关,周启也马不停蹄去安县,手下人都盼着回家过年,两人匆匆在城门告别。
二娘挥手道,“周大哥,若是你年夜饭没人一起吃,不如来阳泉关找我,等我安定好,给你送信告诉你我的地址。”
周启在马背上回望着她明艳的笑脸,就像漂浮半生终于扎下根,那些年用勤学苦读、宵衣旰食掩盖的迷茫和彷徨尽数散去,他举起手挥舞它。
“好啊——”
二娘迅在阳泉关安定下来,小院一年租金不过两贯,比京城便宜不少,她将厨房按照处理步骤改造,然后和小草、洪悦一起开始摆摊。
没错,二娘不喜欢开始就租铺面开店,如果阳泉关的人对烧烤没兴趣,她的投入就要打水漂,还是先推个摊位出来试试水。
洪悦看着带轮子的烧烤摊,惊奇道,“比我见过的走街串巷的货郎还厉害!”
小草倒是说,“有点像来我们草场贩物的商人,他们会将马车改造成货柜展示。”
“还是有些粗糙。”
二娘抹抹汗,“我们赶在年前去卖一波烧烤,年关将至,大家买年货的,定会买些吃食。”
小草和洪悦的手艺算是出师了,本就有烹饪基础,学烤肉也是事半功倍。
西北这边的宵禁要比京城松上许多,毕竟天寒地冻,也无人在外就待,省的变成冰棍。
考虑到晚上太冷,摊位直接就以带走为主。
三人推着车行径到闹市,阳泉关人流最盛的一条街就是太平街,反应这里的百姓最朴素的愿望。
此摊车一出,引得周围人群侧目,摊位常见,这能移动中间有炭火的摊位实在神奇,有大胆之人直接问道,“老板,你这卖得啥呀?”
二娘将车停好,让小草和洪悦将座位摆出来,闻言笑着道,“卖烧烤,吃过烤肉吗,我们穿成了串烤制,撒上特制烤料,今天第一天摆摊,还有试吃。”
摊位上贴着鲜红的“老二烧烤,开业三天,免费试吃!”
标语。
占便宜这等好事,周围人马上围过来,二娘道,“都有都有,烤制需要时间,等不及的可以问我们这边的小草姑娘要牌号,到时回来取就行。”
二娘和洪悦马上扇风将热碳变成猩红状态,翻动串肉,撒料,一气呵成。
试吃装要小很多,一块肉在签子顶端,让人尝个味。
很快一把就出炉,小草给人群分下去。
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