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第33章 厨艺课程（第1页）

中午，赫知灵回到耳房。

早上没吃完的稀饭被赫知瑜隔水放在凉水里。

闻了一下没有坏，还可以吃。

她把外面的炉子点燃，先把稀饭热了，把没烧完的柴退出来，舀了一瓢水淋灭，然后端着碗进了屋子里。

先进空间里，拿出肉和土豆，切吧切吧快炒了个菜。

外面那个炉子，她只是做点和大家相差不大的饭菜，大鱼大肉的还是在空间里更好，她可不敢在外面吃太好，显得太不合群。

土豆炒肉丝下稀饭，美滋滋地吃了一顿。

最近天热，下午2点才上工。

目前食补靓汤的课程已经上完了，刘师傅的厨艺课还没上过。

她打算趁这个时间在空间听课。

听课的那个房间门把手往右扭一下，再打开进去，就是另外一个课程。

这里面的场景和之前煲汤课程的摆设完全不一样。

这里空空如也，只有一张桌子，一筐萝卜一筐红薯，一排刀具。

房间里浑厚的男声响起。

【欢迎你学习我的课程，川菜烹饪成课，川菜讲究一菜一格，百菜百味，学时较长，一共28节课，每节课时为1o小时。

课堂时间1小时相当于现实里5分钟。

拉开房间会自动暂停，下次回到房间会自动继续。

是否现在开始授课】

“是！”

【第一课，刀功】

【下面学习刀法，有直刀法、片刀法、剞刀法等……】

赫知灵拿着萝卜开始按老师的教法不停地练习，她前世做视频复原了不少菜，刀功还有一些基础的。

【刀法的练习要搭配片形和丝形。

】

【这是柳叶片、骨牌片、牛舌片、菱形片、指甲片、麦穗片、连刀片、灯影片……】

【切丝有头粗丝、二粗丝、细丝、银针丝……】

老师手上不停，边说边切，把标准一一排列在桌子前沿。

赫知灵惊叹不已，老师的手就是尺！

于是接下来的时间，她开始不停地切萝卜片，切萝卜丝……

终于能把萝卜丝切得勉勉强强的时候，开始雕萝卜花……

萝卜花也有模有样的时候，时间已经悄无声息溜走了。

从模拟课堂出来，赫知灵累坏了。

她喝了一杯灵泉水，赶紧出去准备上下午的工。

下午，她们要把玉米从山坳里背出来，收到大院库房储存。

这里距离大院不近，一趟就得走十多分钟，大家都选了比较大的背篓。

赫知灵也选了个稍大些的背篓，她把手套垫在肩头，一个用力就站起身来。

力气翻倍后，这个重量还在她的承受范围内。

郝春梅力气小，被留在场子里装玉米。

赫知灵一步一步跟着前面婶子们的脚印慢慢走，她们走她就走，她们停她就停，不冒进也不拖后腿。

听婶子们说这玉米是农科院弄的啥新品种，糯糯的口感很好。