然开始做卤水，葱姜蒜洋葱下锅炸制金黄捞出，锅里在下入一把冰糖，小炒出糖，在倒入半坛子地瓜烧，倒入热水，在把刚才炸好葱姜蒜放入进去，大烧开，捞出料渣。
在放入一碗黄酒，一碗酱油，卤水就差多好了，把猪头放到卤水里，锅里在加水过猪头，就可以开始卤了。
大烧开，转小慢慢卤，直卤到筷子一就能进去，猪头就算卤好了。
趁热把猪头捞出，把猪头上面骨头剔出，再把骨头扔卤锅里，放入一碗黄豆，小文炖。
卤出猪头，放凉分解开，猪舌头猪耳朵猪鼻子，猪脸，足足切了一茶盘，想了想，她一样夹了几片，给秦婶子送过去。
她去时候，秦婶子正乐呵呵给三圆外套上绣小花花呢，姜梨看了一：“婶儿，您手艺可以？”
怪她惊奇，实在秦婶喇叭花绣活灵活现，三圆穿蓝罩衣，秦婶子用白线绣牵牛花，大朵大朵开在衣摆，可好看了。
太太乐呵呵看了她一：“哟，做什好吃了？”
“昨天买了个猪头，连夜给卤出，送点给您尝尝。”
姜梨把盘子放到桌上，“小天样？”
提到孙子，秦婶子叹了口气：“那样，也就盛楠和平安了才点笑模样。”
边说她边指了指东屋：“在屋里过家家呢。”
姜梨扒着门口听了一会：
“小天哥哥，你笑一笑，新娘子笑着”
三圆
“小天爸爸，哭哭脸”
姜梨悄悄打开一条门，屋里，小天坐在轮椅上，三圆前别了朵大红花，似模似样牵着小天手，“媳妇儿”
平安坐在小天怀里，咯咯笑，“姐姐妈妈”
姜梨：
她看着小天生无可恋样子，突然一丢丢同合上门，问秦婶子：“婶儿，您知道仨孩子玩什呢吗？”
秦婶子戴着个花镜，穿针引线，动作行云流水，“知道，样也好，小天那孩子，就太成了。”
自从了一条，小天就彻底把自己封闭起了，也就在盛楠三圆四个孩子面前才正常一点。
想到里，她叹了口气，“小姜，以让三圆和平安常过玩。”
她孙子样，她心里也难受，可孩子怕她伤心，在她面前表现特别正常，她也好强行安慰。
“得了。”
姜梨摆摆手，“您想忙着，去给杜嫂子送点猪头。”
“盘子等会让三圆带去就好。”
给杜嫂子送了些猪头，姜梨就家了
“小姜，你家做什好吃呢？香？”
方芸站在隔壁房上，冲姜梨招呼。
“卤了点猪头。”
姜梨站在堂屋门口，仰头跟她聊天：“芸姐，你上房干嘛去了？”
“前天晚上刚刮了场大风，瓦片刮掉了少，趁着今天天好，补补，省下雨时候漏水。”
