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第11章 爆炒肥肠(第1页)

邵齐轩退出了人群也没闲着,看着一旁收拾出来的猪下水,他全部拿到了一个大盆里。

这玩意儿可是好东西,好好收拾了好吃的很,上辈子他可是一个大厨师呢。

上辈子他有幸结识一个老者跟着他学习厨艺,学得一手精湛的厨艺,因着他做饭好吃开了十几个饭店,不仅在镇子上县城上,就连市区他也开了几家。

可就是生意做起来,他也跟着忙起来了,因此他得知有病的时候直接就病入膏肓般了。

其他的不说,就单说他的厨艺那可是好得很呢!

他今个非得给大家伙露一手。

猪大肠吃着最香,可也最恶心了,邵齐轩拿着猪大肠缩到了一个角落里,把猪大肠里边的脏物一点点的挤了出来,接着又洗了几遍才从新放入了大盆里。

“思雯,你喜欢吃猪大肠吗?”

邵齐轩看着李思雯从这里经过,直接喊道,上辈子思雯在自己身前一点也不嫌弃的照顾他,这辈子他也要好好的对她。

“你才喜欢吃大肠呢,大肠臭烘烘的全部都是屎,你自己留着吃吧!”

李思语一听齐轩哥问姐姐吃大肠不,顿时就来了气,谁不知道那玩意儿难吃的紧,竟然还问姐姐,这不是摆明了恶心姐姐吗?

果然男人没一个好东西,她妈说的话太对了。

“大肠?”

李思雯倒是来了兴趣,什么爆炒肥肠,卤肥肠,烙馍卷猪大肠通通浮现在了脑海,她忍不住咽了咽口水,其实对于邵齐轩她没有太大的敌意,论这个人还是挺不错的,他以前就劝过原主告知他不喜欢她,可是原主却始终走不出这段感情,竟然跑去寻死,邵齐轩最后跳河救了原主,可是原主却没挺过去,让她来了。

“咋滴,你会做啊?”

“会,肯定会了,而且还特别好吃。”

邵齐轩顿时来了兴趣,俩人因为美食凑到了一起开始聊天了。

得了,姐姐还是喜欢齐轩哥,竟然为了和齐轩哥聊天说起了臭烘烘的大肠了。

李思语无语的看了俩人一眼,转身跑走了。

“有白酒没?”

邵齐轩看向她问道。

李思雯想了想点了点头,跑到李老头的房间里偷摸的拿走了那半瓶子酒。

有了酒邵齐轩就开始清洗大肠了,将大肠放入盆中,加水适当抓洗几遍,在水中加点白酒,抓洗好光滑面后,将肠子翻个面,将一端塞入肠子里,去除脂肪膜后,将大肠放盆中,加水少许盐和白醋抓洗大概十几分钟,最后用清水冲洗干净就可以了。

李思雯是个吃货,上辈子唯一的爱好就是吃,开心了就大吃一顿,伤心了也独自闷头大吃一顿。

所以对于美食她是喜欢的不能再喜欢了,这几天在李家的稀汤寡水都要让她吃吐了。

虽然空间里有吃的,可是都是半成品,要不然就是做好的冷食了,她虽然爱吃,可做饭却不咋地。

看着眼前认真洗大肠的男人,李思雯并没有觉得恶心,反而对他没那么排斥了。

猪肝猪肺猪心猪肚邵齐轩也一并给全部洗了洗。

进入厨房,邵齐轩就找了找调料,洗了一些辣椒,又切了葱姜蒜放到一旁备用。

李思雯这边把火给点上,邵齐轩这边也准备好了,把锅洗了一下放到了火上。

等锅热了之后就把油倒了进去,姜蒜爆香油锅,倒入青红椒、少许料酒和盐爆炒片刻后,倒入猪大肠。

再爆炒片刻后倒入适量酱油、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段翻炒片刻至均匀即可。

掀开锅盖一阵子香气顺着飘了出来,邵齐轩赶紧拿了一双筷子,夹了一块猪大肠,放到嘴边轻轻吹了几口放到了李思雯嘴边:“你尝一下味道怎么样。”

李思雯也不客气,这香味太浓郁了,她闻得都直咽口水了,张嘴直接就一口把大肠吃进了嘴里。

“嗯,好吃,太好吃了。”

李思雯边嚼边称赞道,没了猪大肠的腥臭味,肥而不腻,还带有嚼劲。

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