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第14章 起猛了看到街溜子在炖鱼（第1页）

待五花肉煸出油，宋毅加入切好的葱姜蒜爆香。

如果不是考虑到瑶瑶年纪小不能吃辣椒，宋毅高低得放点干辣椒段，这样更有味道。

用锅铲翻炒几下后，便可以把改好刀的鲫鱼下锅了。

鱼肉接触到热油，出“次啦”

一声。

瞬间，煎鱼的香味便从锅里窜了出来。

正在院里玩耍的瑶瑶闻到香味，忍不住的跑来查看情况。

“哇好香香！”

宋毅把小家伙往后拉了拉，防止溅出来的油花烫到她。

“别靠太近，待会就能吃了。”

“嗯！”

瑶瑶也乖巧的退到后面，眼睛却一直盯着大铁锅。

鲫鱼煎的两面金黄，宋毅一碗热水倒了进去。

其实最佳的搭配方案是加入高汤炖煮，但家里没这个条件，只能做个简配版。

不过即便简配了，味道也不会差太多。

等锅里的水烧开，加入一些调料去腥增味。

到这一步，对做饭之人的要求显现出来了，毕竟调料用量和火候很重要。

宋毅虽然做饭经验少，但有外挂在身，每一步都把握的很精准。

调料倒入锅中后，宋毅用饭勺往鱼肉上浇鱼汤，让其受热均匀。

随着炖煮的时间变长，鱼肉的香味也越来越浓郁，瑶瑶眼巴巴的看着铁锅，口水都快流出来了。

这香味穿过窗户，飘到了隔壁邻居许大茂的家里。

独自在家的娄晓娥正准备做点吃的，应付一下中午的午饭。

忽然，娄晓娥身体一僵，猛地吸了几下鼻子。

好香的味道呀！

娄晓娥顺着香味闻了闻，确定这香味是从院子里传出来了。

好家伙，自己好多年都没闻到过这么好闻的香味了。

上一次，还是她未出阁之前，在丰泽园里吃过一顿这么香的。

这是谁家大中午的造这么狠呀，又不是过年过节的，怎么还炖上鱼了？

虽说现在的鱼肉赶不上猪肉的价格高，但好歹是个荤腥，价格也不算便宜。

而且这鱼肉吃起来不顶饿，买的人不多。

娄晓娥直接就纳闷了，谁家这么奢侈。

闻着这么扑鼻的香味，娄晓娥都不想做中午饭了。

不行，得出去看看，说不定可以蹭点吃的。