豆腐他们听说过,但是制作血豆腐?
“这个简单,我来。”
叶桑取了盐巴,撒入带回来的狍子血当中。
很快,那些血液凝固,当真如同一块块豆腐。
叶桑学着前世看小姐妹秦荷做饭的经历。
第一步,加入猪油跟花椒。
不过当猪油呲呲乱溅,花椒被炸到发苦,铁锅冒着一大股黑烟,叶桑依旧无动于衷时……
赵家二房的人都不淡定了。
叶桑不会是不会做饭吧?
他们仔细一想,这一路上叶桑除了往锅里丢过菜,似乎从来没有碰过锅碗。
甚至上次石头上烤肉,也是叶桑吩咐别人来做。
“弟妹,要不你来说,我来做吧。”
大嫂刘氏细心的从叶桑手中接过那盘血豆腐,也将锅子从火上端了下来。
“就放进去炒一炒,炒到表面出现小小的圆孔,加入焯水的野菜就可以了。”
叶桑记得小姐妹就是这么做饭的,怎么到了她的手里,就不管怎么做都不对了呢?
狍子做成的血豆腐的香气,很快也在村子四周传开。
邻居贾婶子距离赵家二房最近,见他们家又在做什么好吃的,不由得跑过来询问。
“那是什么东西?狍子血做的么?”
贾婶子的男人赵树墩刚在村里杀狍子,也接了一大盆狍子血。
说那东西没办法吃,要泡酒喝。
可人家叶桑,直接给做成了好吃的。
“叶桑,你教教我呗?”
贾婶子说完,四周几个村妇也都围了过来。
“还有叶桑,你能不能告诉我们腊肉怎么腌制啊?不过不需要花钱吧?”
他们这些人前两天都已经吃过一顿猪肉,这次虽然也是白得了狍子肉,可都舍不得吃。
见赵家二房把肉处理了,一天割一小块炖汤做饭,都十分的羡慕。
毕竟,谁不想天天吃肉呢!
“我看病,草药都是有成本的,所以要收钱。”
“做腊肉跟血豆腐又不用我家的东西,当然可以告诉你们。”
叶桑说着,却也话语一转:“不过做这些东西,都是我大嫂在操持,你们得问她。”
大嫂刘氏没想到叶桑会将这种出头的事情交给自己,她脸瞬间红了,有些怯怯的看向叶桑。
“啊?我,我能行么?”
“大嫂,你做的饭,可是家中最好吃的。
要是你没资格,谁有资格。”
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