立秋节气习俗要摘下新鲜又大个西瓜与四季豆尝新、奠祖。
了宽慰芊芊近烦闷心,伍愉安决定带着她、九娘子以及一芷和福等一同前往瓜田和菜园。
众到瓜田,伍愉安和一芷、福挽起袖子,准备开始摘瓜。
他们仔细挑选着每一个西瓜,用手轻轻拍打,听其声音,判断其成熟度。
而九娘子和芊芊则在一旁帮忙将摘下西瓜装进竹篮里。
久,竹篮里装了沉甸甸西瓜。
离开瓜田,一行又到了菜园。
菜园里,四季豆藤蔓缠绕在一起,形成了一片绿海洋。
伍愉安和九娘子熟练地采摘着四季豆,而一芷和福则在一旁帮忙整理。
摘完西瓜和四季豆,伍愉安带着大家到了家中。
他们将摘西瓜和四季豆洗净切好。
凤妹则主动要留下,在厨做起了明祭祀要用菜肴。
先,她需要准备清凉糕。
凤妹从厨房角落里取出一个大盆,倒入事先准备好糯米。
些糯米家里自己磨,颜洁白如,带着淡淡米香。
接着,她轻轻地倒入清水,一边倒一边用筷子搅拌,直到糯米与水充分融合,形成一个粘稠面糊。
然,凤妹开始准备糖水。
她取出一个小锅,放入适量冰糖和清水,放在炉子上慢慢熬煮。
冰糖在锅中慢慢融化,与水交融,散出甜甜香气。
凤妹时地用勺子搅拌,确保糖水会糊底。
当糖水熬得足够浓稠时,凤妹将它倒入面糊中,再次搅拌均匀。
此时面糊变得更加粘稠,散出诱香气。
凤妹将面糊倒入一个铺了荷叶蒸笼中,轻轻晃动几下,让面糊均匀铺开。
接下,凤妹将蒸笼放在炉子上,开始蒸煮。
炉在锅底跳跃,热气在蒸笼中升腾,整个厨房都被温暖和香气包围。
凤妹守在炉边,时地查看蒸笼中况,生怕出现什差错。
终于,在凤妹心照料下,清凉糕蒸好了。
她小心翼翼地取出蒸笼,只见荷叶上躺着一块洁白如玉、散着淡淡香气清凉糕。
凤妹用刀子将清凉糕切成小块,摆放在盘子里,分成两份,一份要众品尝,一份要明去祭祀。
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