那味儿,啧啧,再没胃口的人吃一勺,胃口立马就能打开。
闻嘉嘉冬天时几乎每周都要做一回,直到最后做出来的酸辣猪皮汤比饭店做的还够味。
不能再想了,她喉咙动动,口水分泌得很厉害呢。
猪皮烤得黑焦,泡在水中,泡软后再用刀子刮,连毛带垢都被她刮下来。
此时的猪皮微黄,闻嘉嘉将它砍成小段,决定做辣炒猪蹄。
一通忙活下来,手表上的时针已经转向11点。
小孩儿清脆的声音接连在客厅响起,闻嘉嘉探出头:“小易,你妈妈中午有在家吗?”
谢易点点头:“有的,妈妈等会儿……嗯,十二点半就会到家。”
闻嘉嘉觉着这小孩怪厉害的,厉害在有时间观念。
她瞬间有点紧迫感,是不是得给闻春和闻萱辅导辅导啊。
不出意外的话,她们应该在8o年代末参加高考,那时候的录取率也没多高。
果然,隔壁邻居家小孩什么的,最能调动起鸡娃的心了。
好歹吃过人家的几块饼,闻嘉嘉没有放谢易两兄弟回家。
“听话,吃个午饭再走。”
闻嘉嘉拉着他,“改日你也请闻春和闻萱去你家吃饭。”
谢易犹豫片刻,乖乖点头。
他妈妈说过,去别人家做客要听主人的话。
闻嘉嘉:“真乖,继续玩吧。”
时间哒哒哒的来到十一点半。
米饭整好了,浓郁的饭香从厨房的窗户中飘荡出去,随着微风吹向远方。
透过窗户,她能看见平坦的草地,还能看见在太阳下波光粼粼的湖。
这是她最喜欢的窗景,因此她很喜欢待在厨房中。
炉子上的小铁锅里正在煮笋,笋味香甜,清新中似乎还带着点儿肉香。
不多时,笋煮得差不多了,捞起来扔到凉水中,这样能最大程度的减少春笋的涩味。
春笋切成薄片,同鸡杂一同炒。
考虑到有孩子在,她很克制,只放了些青椒提味。
炒完端到桌上,再打开蒸饭的木桶盖,她让魏岱做了一个木蒸笼,能套在木桶上用的蒸笼,此刻蒸笼之上放着一碗蒸蛋,和一盘的蒸腊肉。
闻嘉嘉拿筷子挑一点猪油,放在蛋羹上化开。
再用倒小半勺的酱油,把勺子放在蛋羹上用底部轻轻地滑动,使得黄澄澄的蛋羹呈现出淡淡的酱油色。
“吃饭啦。”
她喊。
总共三道菜,这种菜量现在算是她家的常规操作了,“都去洗手啊,不洗手不准上桌的。”
几个孩子跑去洗了,洗得很仔细。
显然,几个孩子都有养成好习惯。
闻嘉嘉的家常菜水平怎么说也能算中上,几个孩子吃得特别香。
纷纷用蛋羹拌饭,再配着腊肠,吃到最后闻萱嘴上都沾着米饭粒。
鸡杂几乎是闻嘉嘉吃掉的,很意外,几个小孩似乎并不喜欢吃。
闻嘉嘉颇是懊恼,早知道刚刚该炒得重口味些,酸辣味浓些。
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