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17 第 17 章（第2页）

时暮安完全不担心。

他看了眼时间，现在是17：45，劳累了几个小时的身体已经用饥饿出抗议。

他取出3oog自留的里脊肉泡在水里用葱姜料酒等去腥，打开煤气灶架锅烧上热水，又蹲下来用匕把凝固的新鲜猪血切成小块。

但水开后，时暮安并没有急着把猪血放进去，反而关掉煤气任由热水变凉。

等水温降至75c左右时，他才端起铁锅将锅里的水全部倒进装有猪血的塑料小盆。

大约过去25分钟后，他又将塑料盆里的热水倒掉，换成凉水定型。

这是隔壁邻居家阿姨教给郑叔的方法，据说能更好地去除杂质，让猪血更加滑嫩可口。

一切都处理好后，时暮安再次打开煤气灶，倒油，油热后将去腥后的3oog里脊肉和3oog猪血一起丢进锅里。

滚烫的热油和新鲜的食材碰撞，不大的安全屋瞬间变成云雾缭绕的“仙境”

。

十五分钟后，时暮安关掉煤气，将4oog猪肉焖猪血连同商城里买来的米饭和素菜赠送给两位早已筋疲力尽的试验者。

且不说两位试验者收到晚饭后的喜悦心情，时暮安已经开始大快朵颐。

猪肉的味道依然带着淡淡的腥味，但完全可以接受。

香甜的米饭裹上咸香的酱汁，再配上焖好的猪血和猪肉，美味至极，叫人恨不得把舌头也一起吞下去。

吃完饭，时暮安还要继续忙碌——熬猪油。

从野猪身上切下来的猪板油和猪肥膘大约有43斤，他用匕把材料切成大小合适的形状，用清水洗过几遍，然后起锅烧水。

水开后把猪板油和猪肥膘放进去用大火熬开，同时不停用锅铲晃动，以免猪油粘锅……

近二十分钟后，小块的猪油渣飘在清亮亮的猪油上，散出诱人的香气。

时暮安用锅铲捞出猪油渣，撒上些许盐，随手拿起一块放进嘴里，眼睛享受地眯了眯。

是熟悉的味道。

也是他上辈子童年时最美好的回忆。

村长家里每次熬猪油时，都会把猪油渣分给村子里的小孩，他也能幸运地分到一些。

时暮安将熬好的猪油倒进小铁桶。

屋里的白烟久久不肯散去，似乎誓要将屋里的东西都染上自己的味道。

他还不想枕着满屋子的血腥味和肉味入睡，但每次炒完菜都换套床单被套也不是件长久的事。

所以改善安全屋的通风环境势在必行！

时暮安看向自己的账户余额：879，看来在自己吃饭时，挂上去的猪肉和猪内脏已经卖出不少。

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