陈轩想要了解情报,从这些辞职的老员工口中最能了解细节。
“他以前一直没什么权力,特别是赵晓娟在的时候,赵晓娟是前任老板的亲戚,店里除了大厨基本都听她的,何至真有时也会被她骂,不过何至真招来的人赵晓娟一般不太管。
你招进来的高欢则她一直完全不管,有什么事都让高欢去问何至真。”
了解到何至真没啥太大的问题,陈轩就不再继续追问了。
至于赵晓娟,她在得知门店转手的时候也提出辞职,在陈轩加了工资后就没再提,似乎以为她那套管理模式得到了陈轩的认同,全然不知自己即将被劝退。
对于李青清,陈轩也没有为难她,提前给她结了剩下的工资。
当然也没有过多挽留,虽然她不是餐厅服务不行的罪魁祸。
人力就是资源,人就是会走路的二百块,只要合理安排,她就能给陈轩源源不断的每个月创造价值,陈轩当然不愿意她走。
但李青清之前都是板着一张脸,接下来你让她微笑服务,她面子上挂不住,坚决要走,也是没有办法的事。
愉快的谈完之后,陈轩道:“以后我公司开很多分店之后,你如果不嫌弃,可以回来应聘,我给你安排到其它分店。”
“额,这个……我可能不太会考虑。”
“那行,祝你前程似锦。”
“额,好吧。”
……
事情都忙完之后,陈轩回到出租屋,开始盘点手中的现金。
转眼一个月已经过去,餐厅的营业额终于时不时的能突破盈利线,达到65oo左右。
但是一个月算下来,还是亏的。
当然之前的那些离职员工的工资是自己,并没有产生收益,可以说是额外的成本。
最近餐厅的营业额在6ooo左右,毛利率47。
算下来一天要亏个几百块钱。
而餐厅的满客营业额,其实可以达到15到2万左右。
不过这要等到新店正式开业,换了门头和装修加上营销活动才有可能。
对比上个月,生意确实是好了不少,但是还是不挣钱,因为刚接手,刚把菜品改良成功,上座率刚涨上来不久,所以营业额也还没涨上来。
陈轩一算时间,他打算9月8号中秋节正式开业。
9月初换门头和装修,开始为期7天的试营业和推广宣传。
还有一个月的准备时间,他要完善管理和服务,还有装修和营销会员卡推广的筹备工作。
开第一家店和第二家店的难度是最高的,第一家店相当于一颗种子,种子要是不好,难以长成大树。
第二家分店,则意味着必须要做标准化可复制,不能老板在生意就好,老板不在生意就差,这是做不大的。
等分店开到一定程度,就要开始着手建立公司文化,掘公司故事打造品牌的时候了。
盘点手中现金,他携37万进场,除去25万的接手费,手中还剩12万多现金。
此外他换了一批餐具,添置了一些设备,花了大几万。
剩下的8万多块钱,足够新店开业前的装修和水电人员工资了。
遍及整个世界的二战已经进入尾声,大英帝国的衰落却才刚刚开始,美苏憧憬着未来的光辉岁月,知道破落贵族已经不是自己的阻碍。我并不同意他们的想法,可先拆了英属印度也并不全是坏事。...
穿越无敌修仙搞笑热血这是一个弱肉强食的修仙世界。周凡穿越而来,成为青玄宗内一名不起眼的外门弟子,并意外激活修仙小系统。叮!你受到敌人攻击,修为增加100叮!你受到阵法持续攻击,修为增加100010001000感受着飞速增长的修为,周凡目光看向面前瑟瑟发抖的众人,语气和善别怕,今天我只想打死各位,或者…被各位打死!叮!你装逼过度,触怒天道,遭遇灭世雷罚攻击,修为增加999999999周凡那些打不死我的,终究会使我变得更强!...
摔倒前,林冬雪觉得婆婆是老不死,大姑子是扫把星,外甥女是拖油瓶还有那个男人,一定是上辈子倒了大霉,她才会遇见的。摔倒后,林冬雪认为婆婆赛过亲妈,大姑子恩人再世,外甥女是小天使至于那个男人,唔...
我,李青,有系统。系统是什么玩意这明明就是替身攻击...
大师,我姓江,我老婆姓包,能不能给我儿子取个让人一下子就记住的名字?张楚江浙沪包邮!大师,我老公修电灯,睡厨房两天了,不起来,怎么办?张楚这是好事啊,可以吃席了。大师,我一个月赚三万,都给我老婆了,我爸爸生病,她不给我一分钱,怎么办?张楚你没拳头吗?大师,我今年四十二了,还是处女,我家世优秀,就想找个月薪五万,有车有房,不是二婚的男人,我不将就,就这么难吗?张楚女士,许愿请去庙里,我是相师,但我不是菩萨。张楚,一个不太正经的相师,天下第一魔女尚玄月的徒弟,因为魔女师父被人追杀,山门被炸,张楚下山,来到都市。颤抖吧,凡人!...
胭脂没有穿越前的人生目标只有一个活下去 胭脂穿越后的人生目标活下去,做个有钱的小寡妇 贤王爷在没有遇到胭脂之前的人生目标只有一个活下去 贤王爷在遇到胭脂后的人生目标活下去,赖...