她给卤肉定的价是八十文一斤。
在这个平均消费只有十几文钱的西市,已经算是人均消费很高的摊铺。
因此,就算她已经在西市摆了许久的摊,还是有很多人因为这个高昂的价格望而却步。
于是她把沾上泥土的猪头肉用清水洗净,切成跟她拳头差不多大小的肉块,递给老婆婆:“婆婆,这肉你拿回家,一定要再过一遍火。”
她从老婆婆手里的铜钱中取出两枚。
老婆婆小心翼翼地收起用油纸包好的肉块。
今时不同往日,粮食在生产力水平低下的古代如同黄金般重要,更何况是肉。
就算是沾上泥土脏掉了,也还是有不介意的人愿意买。
她摆摊时见过更贫穷的人,会捡地上不要的菜叶带回家。
她看到心中会不忍。
富人有富人的山珍海味,穷人有穷人的五谷杂粮。
各有各的活法。
牧紫嫣心中五味杂陈。
见老婆婆只用了两文钱买走了一块儿肉,周围的人眼睛一亮,也想用两文钱来买。
牧紫嫣同意了。
他们平时嫌贵,吃不起。
现在两文钱就能买到,便都凑了上来,想买一点尝尝这风靡西市那么久的卤肉到底有多好吃。
“两文钱一小块,大家不要抢!”
牧紫嫣提高声音,维持摊前的秩序,“回家一定要再过一下火,不然容易腹泻!”
“要怎么过火?”
一个妇人问。
牧紫嫣说:“可以跟菜再炒一遍。”
卤肉很快被蜂拥而至的人们扫荡一空。
如果可以,牧紫嫣想让更多的人能够品尝到她做的食物。
所有人都应该有享用美食的权利。
两文钱一块的肉全部卖完,只能勉强收回今日的成本。
……
“罗大人,明日一定给您留下猪耳朵。”
牧紫嫣连连赔罪。
他被罗夫人带的也爱上了卤猪肉,不过他更爱啃卤猪蹄。
罗云春本来要转身离开,突然想起族里的叔父拜托他的事情。
“你们去年赚了不少吧,不打算盘下个铺子?”
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