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37 忘忧鱼（第1页）

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当和臻感觉到饥饿的时候，时间已经过午了，本想随便吃点什么将就，但佛寺的空心法师邀请他们留下，和臻也没有拒绝的理由。

“这是……肉吗？”

和臻夹起一块嫩肉，玉米色的脂肪让她没什么胃口。

一旁的空心法师笑笑：“是素肉，特地为游客准备的。”

“入口即化，柔嫩无比，和鲔鱼的口感一模一样。”

“出家人还知道鲔鱼的口感？”

殷续昼用筷子戳了戳，鲔鱼是肉食的鱼类，并且需要一直游泳，让海水滤过鱼鳃获得氧气，一旦停下来就可能缺氧而死，这也让它有独特的风味，入口柔顺且有弹性。

易虚舟喝了口冰水，和臻看见他的喉结动了动，解释说：“空心法师是半路出家，曾经也是吃肉食的。”

“是，是啊。”

空心法师吃了口青菜，劝说道，“这也是我们寺庙特别研制的，你们尝尝看？”

和臻举起筷子，有点红的肉在阳光下能看见些许纹路，肉即将碰到唇瓣的时候，像是突然想起来了什么一样问：“是用熟成的做法吗？”

“和小姐对美食也有研究？”

空心法师的眼中有一闪而过的惊喜，竟是直接放下了筷子侃侃而谈起来，“从一般的天干式熟成到湿式熟成，到后来的松露香茅等熟成，我进行了不计其数的实验，最终才研制出让食材变得最嫩的方法——”

“白巧熟成。”

“素肉也可以用熟成吗？”

和臻将肉放回了碗中，对空心法师的话格外好奇，“每一次熟成都能成功吗？味道又如何？”

“失败也是常有的，有时候会长毛……有时候味道酸涩不能入口，成功总是要经历数次失败的。”

空心法师跳过了第一个问题，他的脖子微微扬起，眼睛半眯，似乎在怀念实验的经过。

“但是当你打磨出最好的作品时，就会现一切都是值得的。”

“如果失败一次就想着放弃的话，那可什么都做不了了。

如果你一次入睡没有成功，我想你也不会从此不睡觉吧。”

“对于我来说，研究美食，就是和睡觉一样稀松平常的。”

“殷续昼，殷续昼！”

宋拨雪刚刚不知道去了哪，她的声音让所有人都把注意力转移了过去，以至于一大碗肉还没人动一口。

“快过来帮帮我。”

宋拨雪的手上拿了很多东西，和臻都能听见盘子直接“滋——啦”

的摩擦声，刺耳得让人难受。

殷续昼表情不耐，但还是迅站了起来，快步走到宋拨雪旁边，想接过她手里乱七八糟的东西。

“嘶——”

宋拨雪踩到了殷续昼的脚，胳膊也磕到了一旁的门框，让殷续昼忍不住抱怨起来，“小心点啊大g……”

大哥两个字差点脱口而出，被宋拨雪一个眼神瞪了回去，不知所措的殷续昼往后退了几步，但是东西还有一半才宋拨雪的手里，以至于不少都散落一地。

“糟糕。”

和臻一时没能躲开，飞溅的饭菜挂在了她的脸上，好在早就不烫了，不至于在她脸上烫出泡来。

“抱歉，抱歉。”

反正东西都已经七零八落了，宋拨雪索性把其他的都丢在了地上，抽出纸巾就帮和臻擦去脸上的油渍。

“没烫着吧？”