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第38节（第2页）

姐妹俩说着话，孙老汉架着牛车就又回来了。

他方才回去了一趟，那么多东西要卸要搬。

再回来自然就花了些时辰，弄得一头一身汗。

猪头肉被人给包圆了，凉面做了些本来要搭着卖，这回儿剩的不多就价格压得低。

先是一人吃上一碗，剩下的就五文钱一碗地早早卖光了。

一行人回到家，蕤姐儿跟孙家两小孙子已经不在院子里看小鸡。

孙俊带着两个小的一人一把铲子，去院子外头挖虫子。

余氏在院子里磨澡豆粉，听见动静就放下东西出来。

叶嘉几个人在摊子上吃了点垫肚子，这会儿不大饿。

想着盘铺子的事儿，叶嘉琢磨了一会儿，觉得可行。

确实，确实这猪头肉越来越红火。

因着味道独一份，价格又比牛羊肉便宜许多。

好些人宁愿花一样的钱多吃猪头肉过瘾，客流量就都聚到她这来。

摆小摊儿毕竟不长久，有个正经的铺子就等于有了安身立命的本钱。

叶嘉把这个事儿跟余氏一说，余氏沉吟了片刻。

倒也没脑子一热就往上拱，她其实有个跟叶嘉一样的担忧。

家里营生不止在吃食上，吃食起早贪黑的才赚几个钱？她们家的生意还是得定在香胰子上。

香胰子挣的都是大头，一批货卖出去就是一百八十两。

有这个功夫折腾吃食，不如把香胰子给好好地稳定下来。

“这个铺子开了，不一定是咱们全耗在里头。”

叶嘉其实看了五妹快两个月了，真是个能干活的勤快人。

如今朝食摊子就是叶嘉不在，她都能料理的妥妥当当，“铺子开出来可以请人干。

把卤料配方捏在手里便是。”

生意要铺大，不能永远局限在家庭小作坊，得把心胸打开来会用人。

……这倒是。

余氏说到底也曾经是当过家的，虽说大部分时候依靠身边的得力嬷嬷，但她也是懂的：“这一个铺子盘下来得多少钱？长久地维持经营怕是赚不到多少……”

赚肯定是能赚的，但前期肯定是往里头砸钱的。

猪头肉的赚头其实不算小，但是跟香胰子比起来就太薄。

但它有个好处，进项稳定，且吃食这东西只要不遇上荒年灾年，赔不了：“我心里再合计合计。

还是那句话，路得一步一步走，钱得一点一点赚。”

余氏点点头：“是这个理儿。”

下午的时候，裁缝来了周家给一家子量身。

量好了尺寸，又给了取衣裳的日期，说是十日后就能拿。

一家子又是一通笑闹，叶嘉高兴地给做了一顿好的。

跟余氏又喝了一通酒。

夜里睡得半梦半醒的时候，院子外头忽然嘭地一声轻响。

像是碰倒了什么东西，趴在叶嘉床下的点点忽然睁开了眼睛。

点点如今已经有桌腿高了，身形俊逸动作敏捷。

还跟小时候一样不爱叫，喜欢躲在门后头幽幽地盯着人。