第三中文网

第21章 鱼香丝（第2页）

“处理过食材放一边，先调制鱼香汁。

拿一个小碗，加入酱油、醋、白糖、盐、味、水淀等调料，搅拌均匀备用。”

【些调料加起就能鱼味道吗？】【，明明都鱼，能鱼香。

】【对哦，感觉就像魔法，过华夏说仙术好像。

】【别想太多，就化学反应罢了。

】【文理科差别好明显，哈哈哈。

】【终于理解什说解风了。

】【笑死了，哈哈哈哈哈。

】“现在们可以开始做菜了。

先把锅烧热，倒入一半凉油将丝炒散至变，盛出备用。”

“锅中留底油，放入泡辣椒、姜蒜末炒香，然加入切好蔬菜丝翻炒均匀。”

五颜六蔬菜煞好看，看起就令食欲大开。

“接着放入炒好丝，倒入调好鱼香汁，快翻炒至汤汁浓稠，使食材充分裹上鱼香汁。”

鱼香汁倒入，整盘菜颜直接上了一个台阶，秦霁岚停翻动铲子，保证食材入味。

“现在就可以出锅啦，大家今天等把另一个菜炒完再一起吃，很快。”

“山药炒胡萝卜做法非常简单，油热放入大蒜片蒜末，小煸炒出香味。”

她一边说着，一边把食材按顺序倒入，然快翻炒，蔬菜很快就软化变了颜。

“加入切好山药片和胡萝卜片，大快翻炒，使食材均匀受热。”

“大家注意，山药和胡萝卜烹饪时间宜过长，样才能保持脆口感和鲜艳泽。”

“山药和胡萝卜变软，加入适量盐调味，青红椒加入锅中，继续翻炒至所食材熟透。”

秦霁岚用铲子戳了一下菜，表示：“像样用铲子试一下，能够切开就差多了。”

她把两道菜摆在一起，盛了一碗饭，然就让大家开始享用华夏美食了。

弹幕早就以盼了，等了几分钟，鱼香丝味道在勾引他们，每一分钟都感觉度如年。

【嗯，好吃好吃好吃！

】【哇哦，好神奇诶，明明放鱼，真鱼味道。

】【酸酸甜甜，真好吃。

】【感觉鱼香丝点辣。

】【山药好好吃，脆脆！