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第76章 品西施舌（第1页）

秦霁岚话音刚落，观众就立马拿着提前准备好餐具对贵妃鸭下手。

【那就客气了，先尝尝个鸭子。

个外皮焦脆又软烂感觉真神奇！

】【哎呀，真错呢，鸭子和香菇都很好吃。

过比起鸭，更喜欢吃香菇。

】【油面筋！

个面筋实在太太太好吃了！

收了汤汁，特别入味。

】【好喜欢个味道，简直就在点上，会符合口味东西？】【爱死了，说仅道菜，山风。

话说了山风也几乎等同于了些菜。

】【别说，楼上想法确实错，过估计个可能并大，们看看直播算了。

】昭君鸭泽金黄、汤汁浓郁、鸭酥烂、条滑，口感层次富。

它味道浓郁醇厚，汤底深邃而鲜美，融合了多种食材华。

在炖煮过程中，鸭鲜美被充分释放，与骨汤、调料等完美融合，散出一种诱香气。

同时，香菇、油面筋等配料也道菜增添了富口感和味道层次。

在口感上，昭君鸭鸭酥烂而失其形，用筷子轻轻一戳，就能感受到其质滑。

鸭在炖煮过程中，收了汤汁华，使得每一口都充了浓郁滋味。

同时，条和菜心加入，也道菜增添了滑和清新口感。

条在炖煮变得软糯而弹，菜心则保持了其原清脆和口，与鸭形成了鲜明对比。

昭君鸭味道鲜美、口感富，既鸭醇厚和滑，又配料滑和清新。

每一口都能品尝到同食材味道和口感，令陶醉其中。

秦霁岚继续讲述昭君鸭典故。

“传说出生在楚地王昭君远嫁外，在那边吃惯当地面食，导致身体消瘦。”

“于厨师就想着用鸭子熬汤，然把鸭汤和面食一起烹饪，昭君非常喜欢，食欲大增。”

“们便用条、面筋与肥鸭烹调成菜称“昭君鸭”

，一直流传至今。”

“在西北地区流行一种以王昭君名字命名“昭君皮子”

们在夏常吃酿皮子，”

“其做法将面分离成淀和面筋，并以淀制成面条，面筋切成薄片，搭配并食，并辅以麻辣调料。”

“吃起酸辣凉，柔可口。”

【听山风个故事意思，王昭君去很远地方和亲了吗？】【感觉，外都形容很远地方，一般指边疆地带，国家边界附近。

】【诶？你们都大佬，看出，就觉得好想试试那个“昭君皮子”

。

】【太牛了！