想了想,她笑着问道:“阿绯,你什想吃菜?说出提前给你准备准备。”
阿绯过神,她下意识地开口答道:“……喜欢吃鱼。”
苍耳默然。
赵云普突然爆出一阵大笑声。
那什……姑娘吃瘪样子可太难得了!
阿绯些明所以,她悄声问阿青道:“……了?”
阿青面露难。
要让她说?若实话实说话……姑娘会恼羞成怒?
苍耳手起刀落,梆梆地将鸭子剁成了块状,“笑什笑?都快点干活儿去,一会儿天都要亮了!”
赵云普了自己颈竖起汗毛,乖乖地干活去了。
他虽然干啥啥行,但做饭真很些天分。
苍耳也对他藏,手把手教了他胡辣汤、八宝粥些热卖汤粥做法。
水煎包、油饼类面点做法则教给了阿绯。
他和阿绯都她无条件信任感激,干起活就更加卖力了。
苍耳正在准备重头午食和暮食。
若她知道赵云普此刻想法,一定会乐得
直拍桌子。
信任,但更重要,她打算过段时间停了早上饭菜供应。
一天三顿都营业,力上实在些承受。
她可想像赵云稷那样,年纪轻轻地就把自己累得连觉都睡安稳。
凡事需量力而行才好。
斟酌了一会儿,苍耳也开始了她手中活计。
在她一贯认知中,霜降最适合吃食物就鸭子,事实上在世闽南地区,确每到霜降时节吃鸭进补习俗。
苍耳选择闽南典菜姜母鸭。
选取陈年姜和红面番鸭,先用麻仁油爆炒鸭,再加上姜和烧酒一起炖煮,姜辛辣和鸭子香融合在一起,滋而腻,温而燥,香气直勾味蕾。
牛就做萝卜牛腩煲。
两种食材都季节适合吃,牛滋养脾胃和温中益气作用,能暖身补气、强身健体,萝卜更“平民参”
美誉,两者搭配在一起,既使牛去除了一些肥腻感,又让萝卜增加了些许也过冬必可少要囤膘。
苍耳选择做红焖羊,也世中原地区一道特菜。
锅中倒油,待油热倒入葱段、姜片、蒜末爆香,再放入焯好羊块翻炒,加两勺她自己做辣酱,炒至羊上。
将炒好羊盛入砂锅中,加入大料、桂皮、香叶和清水,等水烧沸腾,撇去沫子,加盐、胡椒,再加入萝
卜、红枣、枸杞等食材,转小慢炖。
道菜温补滋养,质软烂,适合很多吃,最重要吃完羊汤可以接着涮菜,可谓营养俱全。
耗时比较长荤菜准备好了,素菜就用那着急了。
苍耳解下身上围裙走了出去,打开店门准备迎接客。
东方地平线上,一轮红缓缓而出,金光芒驱走了淡淡晨雾,显露出几分特朝气蓬。
新一天,又要开始了。
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