李墨兰点头，“说吧。”
“是。”
绮雯禀报道：“丁掌柜递来消息，说是点心铺已经装修好了，人手和食材也都准备妥当，想请姑娘给择个开张的黄道吉日。”
说着，绮雯从怀里掏出几本册子来，“顶上这本是点心铺一应花销记录；第二本是店里人手安排情况；第三本一应食材的来源情况、品质情况、价格情况；第四本是点心铺的菜单，以及每样点心的制作流程、用量、制作人，请姑娘过目。”
李墨兰接过来，同林噙双细细翻看。
许久，确定一应花销都很合理，其他地方安排的也没有问题，这才斟酌着道：“点心铺就让杨璞任掌柜吧，你让丁田多带带她，争取让她在半年内就独当一面。
杨璞现在任职的岗位就由曾平接任。”
杨璞原是林栖阁小厨房里的小管事，利索又能干，身契到期后出府嫁人，结果爹妈给挑了个爱打老婆的人渣，就是孕期都还要动手，吓得杨璞忙来求助，李墨兰便让丁田去解决。
如今杨璞已经和离两年有余了，生完孩子后就一直在胭脂坊里任职管事，负责对接走商事宜，工作表现非常出色。
曾平则是从外头招来的员工，李墨兰曾听丁田和杨璞夸过他。
不过，这曾平还不能算是自己人，李墨兰决定找个机会将人给催眠一下，种下些必要的心理暗示。
绮雯应道：“是。”
李墨兰摆手，“行了，你先下去忙吧，回头我看好日子再叫你。”
待绮雯退下，李墨兰又喊来云栽，“你去前院书房将爹爹的皇历借来。”
云栽应道：“是。”
林噙双合上册子，笑道：“你这回手笔不小啊，竟然能在西城这等皇亲国戚，权贵云集的地方盘下铺子。”
李墨兰哈哈大笑，“还好还好，那铺子不大，也就一亩地；位置也偏，周围恰好都是靠着祖荫过活的寒门人家，这才叫我得了。”