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第42章 没水喝了(第1页)

第42章没水喝了

一边吃着青石斑,两人时不时抓一把枯枝,往火堆里添。

火堆上方,新烤的是大扇贝。

这个烤起来就更方便了,直接连着壳一起,架在火堆上烤着。

一开始,用最旺的火。

熊熊的火苗,巨大的扇贝,贝壳那一道道极具韵律的放射型纹路……

加在一起,竟然有一种说不出来的美丽。

烤扇贝用的时间比烤青石斑还短多了。

大火炙烤中,扇贝的两扇壳自动缓缓地打开了。

又继续烤了半分来钟,缕缕香味从张开的贝壳中散出来。

两人动手把扇贝取下,换成另一只新的扇贝继续烤。

轻松掰掉了其中的一面贝壳,只留下装着贝肉的那一面。

看起来,就像是一只漂亮碟子,装着一大碟贝肉。

贝肉正热气腾腾,两人就忍不住用树枝自制的“筷子”

动手夹吃了。

扇贝肉很甜美,在烹饪过程中,任何多余的调味料和过量的盐反而会是一种暴殄天物。

它本原的味道就很美,所以两人此刻的做法,倒也正好。

梁自强夹了一大块到嘴里,现果然是少见的大扇贝,比寻常小扇贝更美味了很多。

嘴里面,似乎还混合着一种柔和的,类似于龙虾的味道。

吃了几口,就到重点的部位了——贝柱。

与其他软体动物不一样的是,扇贝的闭壳肌,也就是贝柱,非常之达,占了身体的很大比例。

而这同时也恰是食用的精华所在,比起其他部位,贝柱部分更加的富于弹性、甜嫩可口。

很多人都知道著名的“瑶柱”

瑶柱在古代是进贡给皇家的贡品。

古人形容瑶柱,说是,“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”

瑶柱有抗癌、软化血管的功效,这点是被公认的。

所谓“瑶柱”

,便是扇贝的闭壳肌,只不过是做成了干制品。

这会儿,两人谁的动作都不慢,都抢着贝柱吃。

整只扇贝三两下就已风卷残云,可能主要也是因为两人实在太累太饿了。

还没等梁自强反应过来,林百贤飞快地端起整只贝壳,放到嘴边就是猛吸。

梁自强顿时有点傻眼。

要知道,扇贝烤出来的汤汁也是精华,不要倒掉,趁热喝很是鲜美。

正渴得慌,梁自强本来也是看上了这口汤汁的。

谁知道林百贤这么狗?

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