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40 第 40 章（第2页）

当初雇蔡婆子的时候，因着蔡婆子说自己当了大半辈子的奴才，好容易攒够了银钱赎身，从此不肯再签身契。

他爱惜蔡婆子的手艺，兼之蔡婆子赌咒誓，说自己绝不是那等背信弃义的小人，是以两人只是口头约定，以每月一两五钱银子请蔡婆子来茶楼做一道滴酥鲍螺。

眼下蔡婆子临时反悔想要提工钱，他竟然一点办法都没有。

“已经说好了的事，哪有出尔反尔的道理。”

吴照眉头拧成一个疙瘩，“更何况一两五钱，这个价钱放在整个玉带镇，也不低了！”

“少东家这话说的，那俗话说得好，人往高处走，水往低处流，既然许掌柜瞧得上老婆子我的手艺，谁又会和银子过不去呢？”

蔡婆子两手一摊，摆明了一副要耍无赖的模样。

钱掌柜拼命朝吴照使眼色，眼下不是和蔡婆子这种泼皮讲道理的时候，她这一走，先不说那些奶酥乳脂的损失，光是失信于唐家这一条，就够他们茶楼喝一壶了的！

然而吴照却没有接收到钱掌柜的暗示，他眉头紧锁，“蔡嬷嬷的意思我明白了，可我们照鸿茶楼，也不是随随便便就任人拿捏的。”

居然就这么和蔡婆子杠上了，钱掌柜几乎要背过气去。

这个时候争一时意气又有什么用！

先哄着人把东西把唐家要的东西做了，明儿再慢慢掰扯也不迟啊！

钱掌柜抹了把脸，赶紧上去打圆场，“蔡嬷嬷，我们少东家不是这个意思，您看不如这样，咱们先把今天的单子做了，工钱我们好商量。”

吴照满脸的不赞同，他抿了抿唇，正待开口。

蔡婆子却哂笑一声，她抚平了衣服上的一条褶皱，“钱掌柜，少东家都那般说了，今儿我要是帮着你们做了唐家的单子，回头你们不认账，我一个老婆子，如何理论得过你们这些人？”

钱掌柜忍着气赔笑，“这话说的，我们哪里是那种人……”

蔡婆子眼睛骨碌碌转了一圈，“不若这样，老婆子我也不多要，每月月钱便只提五钱银子，和飘香楼一样。

你们先预支我半年的工钱，我拿了银子，自然会安心留下来好好做事。”

钱掌柜差点一口气没上来，预支半年的工钱，十二两银子！

她是安心了，他可得闹心！

严厨子更是瞪大了眼睛，十二两！

这老货，也真敢狮子大开口！

蔡婆子双手环胸，抖着腿斜眼瞧着吴照和钱掌柜，“少东家，钱掌柜，怎么说？行不行的给句痛快话，别耽误大家的时间。”

那副趾高气昂的模样，瞧得钱掌柜直磨牙，可转念一想，这十二两银子固然不少，但如果能搭上唐家，那怎么想与他们茶楼都是有百利而不一害。

钱掌柜咬了咬牙，正欲捏着鼻子答应蔡婆子的要求。

吴照的倔脾气却上来了，他凛然开口，“既然蔡嬷嬷如此不讲信誉，那我们照鸿茶楼庙小，看来是容不下您这尊大佛了，还请您这就去飘香楼，不要辜负了许掌柜的好意！

我就不信偌大个玉带镇，我就找不着第二个会做滴酥鲍螺的人！”

他把手往外一指，就是要蔡婆子走人的意思。

蔡婆子也恼了，她若不是仗着自己有手艺，也不敢这么和吴照叫板。

她拍了拍衣襟，轻蔑地看了吴照一眼，“少东家话别说得太满，老婆子我今天也把话撂这，整个镇子里，你若能找着第二个会的，老婆子我的名字倒着写！”

说罢往地上啐了一口，气鼓鼓地走了。

钱掌柜抖着手，都不知道该说什么好，少东家这个脾气可真是——赶走蔡婆子固然解气，可唐家那一百个滴酥鲍螺可怎么交差啊。

吴照深吸一口气，压下了满腔的怒火，他转头看向站在廊下的严厨子和一众帮厨，“你们可曾见过蔡婆子平日里是怎么做的鲍螺的？”

帮厨们彼此对视一眼，都摇头。

这都是自家安身立命的手艺，蔡婆子每每来了，都是让他们把东西送去耳房，她一个人在里头鼓弄，甭管多热的天，窗子门都关得死紧。

做完了也不让他们收拾，自己打扫得干干净净才走。

虽说蔡婆子要的东西都是他们准备的，那也只能知道她除了奶酥乳脂，还用了井水和冰，具体是怎么做的，却是没人知道。

只有个帮厨犹犹豫豫想起，蔡婆子有一次说漏嘴，说她这门拣鲍螺的手艺，还是和京里的厨子学的。

就这一句话，说完蔡婆子马上就意识到自己说漏嘴了，从此再不肯和他们闲聊。