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第43章杀猪吃肉（第3页）

周卫国苦笑道。

他们七八个人，围着这两头猪，转悠了一下午了，就把猪头给剁下来了，其他的都在案板上放着。

野猪和家养的猪不一样，家养的猪，刮毛很容易，开水一烫，拿刀子跐溜跐溜就刮下来了，主要是一个细心。

但是，野猪不行，野猪身上一身毛就如同铠甲一样。

野猪吃饱之后，最喜欢做的事情，就是在松树上蹭，蹭一身松油，然后在地上一打滚，这就是一身铠甲。

这样的野猪，刮毛自然费劲。

“大山，会不会刮毛吗？”

“会！”

大山笑着点点头。

“这样，咱们一人一头，抓紧时间刮完毛，把猪分开，后面还有好多活呢！”

刘红军对大山说道。

“嗯呐！”

大山答应一声，抽出腰上别的侵刀，开始动手刮毛。

侵刀，其实就是杀猪刀，只不过是后边的把手也是铁的，而且是中空的，猎人打猎的时候，看一根木根，插到刀柄上，就会变成一把长枪。

刘红军和大山，一人一头猪，开始刮毛。

刮毛也是有技巧的，大山以前经常在村里帮忙干这活，所以很熟练

“石头，你也得学着点，想当猎人，连头猪都不会杀，可不行！”

刘红军一边刮毛，一边对石头说道。

“嗯呐！”

石头点点头，盯着刘红军的动作，跟着学习。

东北的野猪和南方的野猪不一样，南方的野猪，干巴巴的身上没点肥肉，吃起来很柴。

而东北的野猪，尤其是秋冬天的野猪，一身肥膘，刘红军手里的这头野猪，板油都有三指多厚。

刘红军动作麻利的把毛刮干净，然后从脊骨处劈开两半，把里脊肉剔下来，放在一边，里脊肉最嫩，炒菜吃最好吃。

“孙莉莉你们女同志负责做饭，这是里脊肉，你们看着怎么做！”

“嗯呐！

这里脊肉直接用辣椒爆炒，准好吃！”

“随便你们！

你们负责做饭，你们说了算！”

刘红军笑道。